自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後,同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機,想說先試試看口味,也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點...
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2022年12月3日 — ... 鴨的10倍以上,因此市面上販售的鴨血通常均有混合雞血,有時也含有豬血和鵝血,因此到餐廳雖然點的是鴨血,其實大多是家禽混血,一般稱為「水血」。
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2022年6月17日 — 台灣消費者偏愛鴨血,但是本地飼養的鴨並不足以應付鴨血的市場需求,而過去所謂的鴨血常混入豬血、雞血或鵝血,因此,近來為了讓食品的名實相符,混合血液 ...
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2020年5月31日 — 還有網友分享從外觀判斷方式,「鴨血有弧度,豬血都方方的」、「豬血大部分都是長方形、正方形吧,形狀比較整齊」、「豬血內部也比較偏紅,和外觀有明顯 ...
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2015年3月18日 — 摸表面: 豬血摸起來感覺較粗糙,韌性比鴨血更好一些,但可能會有蜂窩狀的氣孔。鴨血則相對比較滑順,新鮮的純鴨血會更軟嫩,鴨血在未煮熟時一般沒有氣孔 ...
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2018年2月12日 — 鴨血、豬血等血製品又稱血豆腐或液體肉。富含蛋白質、鐵等營養素,可以為人體提供豐富的營養物質,一直被視為補血的佳品。不過,鴨血比豬血鐵質多了19倍, ...
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1. 純鴨血: · 2. 水血: · 3. 混豬血的鴨血: · 那為什麼我對「世朋的100%的純鴨血」情有獨鍾呢? · 有三個原因: · 1. 口感非常嫩卻Q彈 · 2. 盒裝包裝,乾淨衛生,不受運送 ...
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2023年2月16日 — 鴨血、豬血大PK!營養素誰勝誰負?豬血同樣是優良蛋白質、補鐵食材 ; 營養素, 鴨血, 豬血 ; 熱量(kcal), 29, 29 ; 水分(g), 93.7, 92.4 ; 蛋白質(g), 6, 6.3( ....
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2019年11月5日 — 原PO表示,豬血和鴨血的料理方式有點不同,豬血是料理成湯變成豬血湯,鴨血比較常放在鍋物裡面,例如麻辣鴨血,豬血吃起來比較脆鴨血比較軟。這也讓他好奇 ...
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這一家【得記】已經被我注意很久了,因為還常常路過地點就在永福橋往永和下來之後與永貞路口一旁會注意的也是因為他存活很久了,那麼久都還開著想必有過人之處來去吃吃看吧...
蔡家豬血攤就在赤崁樓對面的巷子,這裡也算是一個美食的戰爭之地,附近有山根壽司、度小月、白北魚羹還有義豐冬瓜茶,來到這一區不吃東西真的對不起自己。每次經過這裡都看...
鴨血豬血 參考影音
繼續努力蒐集當中...