自從我們家的老噘噘寶咪喬小朋友作息調整到從晚上九點多睡到早上十點之後,本人和本人的老公就很少很少吃早餐了,都馬等小孩起床喝完奶弄一弄,整裝出發直接吃中餐,根本沒...
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我是一直到一年多前,因為乾煎究好豬-吃了究懂里肌排結果大失敗,用一種近乎絕望的心情,向究好豬熟食肉舖的主廚私下求救,才得到我尋找多年的答案,原來是要直接在醃料裡 ...
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2022年6月16日 — 步驟 1里肌肉切成3 公分小塊放入盤中,加進醃料的柳橙汁、檸檬汁、全蛋液、米酒、海鹽、白胡椒粉,抓醃至材料都被雞肉吸收,靜置30 分鐘。
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2015年2月26日 — 步驟 · 將里肌肉片清洗瀝去水份,以打肉鎚或刀背輕鎚肉片。 · 蒜頭去膜,清洗乾淨,以刀背輕拍破裂即可。
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醃肉配方 (里肌肉片600g) 加入十三香(或五香粉)1小匙、醬油1大匙、蠔油或醬油 膏1大匙、蒜末1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、米酒1 大匙、 香油1大匙,先抓醃後醃漬半 ...
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食材:(永興牧場)放養土雞蛋、(盤克夏)日式里肌厚切豬肉片、黑胡椒粉、(皇珵釀造)淡口醬油、青蔥作法:1. 將肉片加入所有的醃料,用手抓勻,醃置約10~15分鐘。 2. 起鍋 ...
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2021年8月21日 — 貼文一出,引來許多內行網友留言解決原PO的困惑,紛紛點出「太白粉」為關鍵醃料,「醃料裡要放太白粉」、「加一點太白粉」、「用太白粉」、「妳少加了太 ...
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【里肌肉醃肉 】料理大全- (187) 篇家常食譜與做法 · 紅薑黃五香醃肉炒小松菜蘆筍 · 醃肉排(豬) · 蔥爆豬里肌肉 · 醃肉片好方便,突然很想吃中秋烤肉吐司。自己來很快 ...
這一篇文章很特別,因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客,順便測試拍照的可用度!這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了,之前吃港島港式茶餐廳就有留...
杏子豬排的名氣越來越大,據說現在已經一位難求,真是可怕的魅力啊~我已經將近一年多沒有吃杏子了,自從吃過杏子豬排後,我也很愛到處吃豬排算是開啟我豬排之路的豬排店,...
台南市政府旁新開了一家牛排館,女友說每次經過人都不少,難道又是一番美味?開在這地方原以為是高檔的牛排店,但是看看價位似乎還算平價,除了豬排之外都是190元起跳!...
又去吃了又去吃了,我真的不是很想每天花太多的錢吃飯,想到經濟不景氣就覺得該吃省一些,今天是被女友拉出去"硬"找東西吃,為什麼又要拍吃的?因為女友說他上次發表海宴...
醃里肌肉 參考影音
繼續努力蒐集當中...