今天和大家分享的【南島夢遊】是一間值得一去再去的咖啡廳在蜜月之前趕了許多文章之後,決定和老婆來去那裡放空一下,準備放鬆的情緒沒想到這裡的環境、食物、飲料都頗令人...
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2020年12月23日 — 這個格子鬆餅是使用分蛋法– 把蛋白蛋黃分開打發去製作的,讓鬆餅的輕盈度整個往上提升了好幾個層次啊~主材料雖然是杏仁粉,但也加了蓬萊米粉,跟以純 ...
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2016年5月19日 — 讓格子鬆餅更酥更輕盈的秘訣Crisp & Fluffy Waffle(影片) · 1. 打發蛋白:這是最重要的秘訣,打發過的蛋白佈滿了細小的空氣會讓鬆餅的外殼更酥鬆,口感 ...
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2020年6月8日 — 這次要介紹的是奈潔拉版本的自製鬆餅粉,原料簡單好做,只需5分鐘,即可完成香酥鬆軟且充滿蛋奶香的美味鬆餅。
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一般烤格子鬆餅其實很接近上一篇小V鬆餅機的金棗肉桂迷你瑪德蓮的作法,以泡打粉做為膨脹劑,只要把所有食材混拌均勻等待30分鐘就可以烤製了,所以烤出來的鬆餅相對上較 ...
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今天分享的比利時格子鬆餅(Belgium Waffle) 深受我家挑嘴小當家好評,風味不輸那家大排長龍的鬆餅名店唷~做法超簡單,10分鐘內完成。這款食譜做出來跟一般軟軟鬆餅 ...
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2023年10月16日 — 一個好吃的格子鬆餅,乾爽酥脆是基本,軟趴趴是絕對だめ不可以的,而成功的關鍵不外乎麵糊的乾濕比例,和用適當烤溫烘出來金黃上色又酥酥爽口的外表。
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規格:1公斤保存期限:6個月保存方式:請放置室溫陰涼處使用方式:將格子Q粉1000g、全蛋270g、牛奶450g、無鹽奶油220g,全部倒入攪拌缸中。使用攪拌器低速拌均後轉中速攪拌(約 ...
在台南吃下午茶的頻率還不低,不過在台北吃下午茶算是少之又少因為我在台北上班的時間居多,哪有時間吃下午茶啊~在7-11能喝杯咖啡就不錯了!這次在永和來到了【Vit...
第一次來到台南市政府附近的誠品書店,完全被這家店的人潮所嚇到平日的下午就已經是客滿狀態,台南人都比較悠閒嗎?而且除了充滿人氣之外,更是充滿了鬆餅的香氣,真的是太...
前一晚在板橋環球吃了【乾杯列車】,離開時沿著戶外的美食大道離去女友的目光始終離不開【Hana】,還要我隔天一大早來吃早午餐到底這是哪一股魔力啊?雖然說我對可愛風...
什麼樣的鬆餅是好吃的?你吃過最好吃的鬆餅在哪裡吃的?前幾日在台南吃【寶。日式涮涮鍋】,吃飽後吃了很多的鬆餅,也覺得不難吃但是女友卻嫌我沒有吃過好吃的鬆餅,於是要...
酥格子鬆餅 參考影音
繼續努力蒐集當中...