台南人的早餐和台北很不一樣,以前在台北怎麼可能一大早吃粽子當早餐呢?但是在台南就是如此啊!最近小朋友去上課之後,就是我和老婆的自由時間,偶爾去吃個簡單的早餐還不...
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2011年6月16日 — 現在老板鄭世南已經是第三代了,從第一代開始即在此處賣菜粽,到現在已超過五十餘年。 老鄭的粽子(1). 老鄭的粽子賣的就只有兩樣,菜粽跟味噌湯,攤子 ...
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2015年6月17日 — ... 菜粽,主要客源是巷口對面「大菜市」攤商和每天前來批貨的攤販及採購的阿兵哥,現在是由第二代「鄭世南」夫婦經營,他說父親早期擺攤從每天供應200個菜粽 ...
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2023年12月31日 — ... 菜粽、台式味噌湯,清晨5點半開賣,常常7點就賣完;二代老闆鄭世南有3位千金,目前逐漸交棒給第二代的三女兒鄭沛晴。 比鄭家菜粽更神秘的是北區明和菜粽 ...
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2019年5月31日 — 台南的出名的粽子店有許多間,像是圓環頂、郭家粽、明和菜粽等等,而沙淘宮前的老鄭,口味雖然比較清淡,但也在沙淘宮前屹立70年不搖了。
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位於西門路沙淘宮前大榕樹下, 幾根竹篙撐起帆布,三、四張桌椅一擺就成了店面,只包土豆仁的素粽已傳香60餘載,「這棵榕樹還是我爸爸種的。」 第二代老闆鄭世南笑著說, ...
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2014年9月10日 — 一直到現在已經過了半個多世紀,現任老闆鄭世南已經是第三代 。 本來沙淘宮菜粽最著名的就是在廟前那棵七十多年的大榕樹下販賣. 可惜七月底因為 ...
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2015年8月18日 — 好料大家都拿得到,但祖傳好功夫就是獨家,鄭世南依循古法,從洗葉、煮葉、到包料、綁粽全由他與老婆兩人包辦。煮粽從下午4點到晚上10點,直火炊煮整整6 ...
鄭世南菜粽 參考影音
繼續努力蒐集當中...