虱目魚粥在台南到處可見,是台南常見的早餐、中餐選擇這次來到一家默默無名的虱目魚粥,女友說是他小時候的回憶,比阿堂還要好吃既然如此當然要吃吃看啊~不過吃完了還是不...
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豬腳1支•麵線適量•乾香菇6朵•蔥段10克•薑片30克•枸杞10克•紅棗5顆•當歸1片•米酒2大匙•鹽巴適量•醬油1匙•香油1匙. 1.5小時; 2人份. 浦維老師的料理廚房.
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2016年11月28日 — 1.豬腳以沸水川燙後,用冷水沖洗掉表面的浮沫雜質後備用。 ... 將豬腳、薑片、米酒及過濾水放進燉鍋中並加蓋,放進電鍋以外鍋2-3杯水蒸煮,待電鍋跳起後需悶 ...
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2021年11月2日 — 煮一鍋滾水,將豬腳放入滾水中汆燙5分鐘,讓血水完全流出後再取出。 · 將汆燙好的豬腳放入冰水中約2分鐘,然後洗淨備用。 · 湯鍋放入豬腳、生花生、黃耆、 ...
豬腳湯作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...