這一篇文章很特別,因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客,順便測試拍照的可用度!這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了,之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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腰內肉豬排料理怎麼做?愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟,有最新的腰內肉炸豬排(台糖安心豚)、日式頂級炸豬排(腰內肉)、藍帶豬排【台糖安心豚腰內肉】、日式炸 ...
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2020年4月19日 — 日式炸豬排最常的兩種部位選擇:里肌豬排、腰內肉豬排, 這兩個部位都屬於豬肉部位中,脂肪相對較低的, 里肌豬排,是用豬大里肌,油花分布多, ...
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2016年8月8日 — 里肌肉:位在豬的背脊偏後腿的部位,由於活動量較多,肉質較腰內肉Q彈,富有嚼勁,而且油脂的含量也較高。 腰內肉:有「豬肉中的菲力」之稱,通常一隻豬 ...
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腰內肉:有『牛肉中的菲力』之稱,俗稱『小里肌肉』,它包含在里肌肉的內部,一隻豬只能切出兩條狹長的小里肌,換算起來,只能製作成八份炸豬排,它的油脂含量少,肉質極為 ...
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2019年9月23日 — 杏編來為你惡補#豬排小知識 · #里肌肉 位於偏後腿部分,油花分布均勻、肉質扎實、口感鮮 甜 #腰內肉 有「豬肉中的菲力」之稱,位於里肌肉內側,亦稱小
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2019年1月16日 — 「腰內肉」位於豬背到腹部中段,是一塊名叫腰大肌的肌肉,在豬隻的所有身體部位中最為軟嫩,脂肪也相對較少……每個部位的脂肪分布和軟嫩程度都不同,這些 ...
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2017年8月30日 — 這是因為腰內肉是所謂的小里肌,是豬身上最不會運動到的部位,因此很軟很嫩。但由於只有小小一條,所以切起來的肉片也都小小圓圓的一片。這跟菲力牛排是 ...
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2017年10月12日 — 這是因為腰內肉是所謂的小里肌,是豬身上最不會運動到的部位,因此很軟很嫩。但由於只有小小一條,所以切起來的肉片也都小小圓圓的一片。這跟菲力牛排是 ...
杏子豬排的名氣越來越大,據說現在已經一位難求,真是可怕的魅力啊~我已經將近一年多沒有吃杏子了,自從吃過杏子豬排後,我也很愛到處吃豬排算是開啟我豬排之路的豬排店,...
我的日式豬排之路從【杏子豬排】開始,自此後就很愛吃豬排飯雖然說目前吃過的沒有很多很多,但是我想我會繼續尋找下去的近期台南新光三越開了一系列的餐廳,包含了【101...
台南市政府旁新開了一家牛排館,女友說每次經過人都不少,難道又是一番美味?開在這地方原以為是高檔的牛排店,但是看看價位似乎還算平價,除了豬排之外都是190元起跳!...
又去吃了又去吃了,我真的不是很想每天花太多的錢吃飯,想到經濟不景氣就覺得該吃省一些,今天是被女友拉出去"硬"找東西吃,為什麼又要拍吃的?因為女友說他上次發表海宴...
豬排腰內里肌 參考影音
繼續努力蒐集當中...