之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一...
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2021年11月26日 — 取炸粉材料攪拌均勻,放入醃好的鮮蚵,輕輕裹粉,再將多餘地瓜粉輕拍掉一些。接著將裹粉的蚵仔放入高溫約180度油鍋中,炸至上色後起鍋。
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【蚵仔酥】料理大全- (51) 篇家常食譜與做法 · 紅藜全麥蚵仔酥. 東石大鮮蚵1斤•太陽蛋餅粉50公克起司脆酥粉50公克 · 炸蚵仔酥. 生蠔或蚵生蠔 •酥炸粉•水•地瓜粉•胡椒鹽.
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2021年11月15日 — 步驟 · 1.首先取一鍋冷水將鮮蚵泡到裡面,洗滌乾淨,再濾乾水份。 · 2.將鮮蚵放入醃料中,醃製一下備用。 · 3.炸粉與鹽巴、白胡椒攪拌均勻,放入醃製好的 ...
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2018年8月8日 — 描述. 這是一道不需要太多調味料就可以完成的料理,外酥內軟的蚵仔酥配上簡單的胡椒鹽就很對味啦! 份量. 2 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 蚵仔. 300g.
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前陣子去了一次陳家蚵捲,老實說我十分的心滿意足,對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待,在上一篇的回應當中,答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵,除了幫忙網友試菜之外,其實自己...
在周氏蝦捲更過去一些,路口旁也有一家超人氣的小吃,那就是【陳家蚵捲】,這家之前經過了不少次,但是一直都沒有進去用餐過,非假日的日子人潮較少,那就進去去吃吃看吧!...
蚵仔酥 參考影音
繼續努力蒐集當中...