之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一...
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2022年1月26日 — 其實很多人吃過煎蚵仔蛋,但容易失敗的點在於蚵仔煎到鮮味流失。今天跟你分享一些小技巧,只要這樣做,煎蚵仔就幾乎零失敗了。 - 食材: 雞蛋6顆蚵仔 ...
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1.燒一鍋滾沸的水,將洗淨的鮮蚵倒入水中汆燙約5秒後撈出瀝乾水份,備用。 · 2.雞蛋打散後加入蔥花、作法1的蚵仔、太白粉水及鹽打勻成蛋液備用。 · 3.熱鍋,加入3大匙沙拉 ...
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2022年1月26日 — 食材: 雞蛋6顆蚵仔約150公克青蔥半支. 調味: 太白粉1小匙醬油1大匙鹽巴1小匙魚露適量(可不加) 白胡椒少許. 製作時間15分鐘. 蚵仔粿上太白粉.
前陣子去了一次陳家蚵捲,老實說我十分的心滿意足,對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待,在上一篇的回應當中,答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵,除了幫忙網友試菜之外,其實自己...
在周氏蝦捲更過去一些,路口旁也有一家超人氣的小吃,那就是【陳家蚵捲】,這家之前經過了不少次,但是一直都沒有進去用餐過,非假日的日子人潮較少,那就進去去吃吃看吧!...
蚵仔煎蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...