【蛋塔】是我去上海前所蒐集到資訊之一不過女友完全不想把我的蛋塔計畫列入行程,吃蛋塔不好嗎?T_T還好【莉蓮蛋塔】在上海很多地方都有想吃的話看到就去買,不用特別規...
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葡式蛋塔皮的塔皮烤焙後會產生不規則的焦斑,配上這種濃稠微焦的餡,色香味都很搭調,很有整體感。現烤出爐,當咬下蛋塔的瞬間,聽得見〝喀喀〞聲的香酥外層。
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2022年4月26日 — 步驟1. 將冷凍酥皮刷上少許水,兩張酥皮相接處稍微壓一下,一張接一張捲起,將五張酥皮捲成一捲 · 步驟2. 捲起來大概是這樣,將酥皮再放回冷凍庫冰個10~20 ...
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葡式蛋塔塔皮 參考影音
繼續努力蒐集當中...