話說許久許久之前,當時和女朋友(現在的老婆)都還在台北上班回到台南時都會去吃台南小吃,進福炒鱔魚也是一直不會錯過的人氣美食當時其時覺得很不錯吃,每次去好像都要來...
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2017年8月1日 — 將所有食材依序加入鍋內爆炒出香氣,放入鮮甜的透抽翻炒,將醬汁沿著鍋邊嗆入鍋內,馬上飆出酸酸甜甜的香氣!搭配上台南的炸意麵,緊緊的巴住所有酸甜 ...
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2019年6月18日 — 1.先將意麵燙好至一旁冷卻備用 · 2.鍋內放入蒜末爆香 · 3.洋蔥辣椒放入炒至金黃色 · 4.加入切好的高麗菜絲,一起翻炒 · 5.再把花枝放入鍋中炒到熟透 · 6.調味醬 ...
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材料&調味料(3-4人份) 大扁甜不辣3片 韭菜花100克 蒜頭5瓣 鹽及白胡椒粉1/4小匙 作法 1蒜頭切末、甜不辣切長條、韭菜花切5-6cm段狀備用。 2鍋內下1大匙油,放入 ...
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2017年8月21日 — 1.取高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片、洋蔥切絲、花枝外側畫刀切斜薄片,備用。 · 2.起滾水鍋,放入炸意麵、少許白醋,煮至半軟後撈出備用。 · 3.起鍋熱1大 ...
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2017年8月8日 — 步驟1. 起一鍋滾水,將炸意麵放入滾水後,煮約1分鐘後,即可撈起,瀝乾。 · 步驟2. 透抽切好花紋後,再片成適當的大小,高麗菜和洋蔥洗淨,切絲,蒜頭切成 ...
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2022年6月11日 — 料理步驟 · 步驟1. 洋蔥,紅蘿蔔,蔥切成適當大小,花枝洗淨切成適當大小,將黑醋/白醋/米酒/糖/醬油混合均勻備用 · 步驟2. 煮滾水,將意麵過水一下撈起 ...
之前曾與大家分享過我喜歡的夜市美食【小南炒鱔魚】,是讓我去夜市的動力啊!現在老闆們決定結束夜市人生,開始經營自己的店面囉~之前在網站上收到老闆娘的FB留言,收到...
近期沒有太多花枝意麵的選擇,就是固定的時間到夜市去吃也算很久沒有開發台南小吃了~這次和朋友一起來到了阿輝炒鱔魚我之前就一直很想試試看,不過都不知道為什麼老婆意願...
自從吃了永大夜市的【小南炒鱔魚】之後,對於乾炒的意麵開始有興趣了於是就有新的目標開始尋找囉~我相信台南很多!這次會吃來吃阿鱔師完全是因為順路,網路上似乎也只有一...
美食隨時都吃的到?那可不一定啊!最近遇到了不是常常可以吃到的美食在台南離我家最近的夜市是永大夜市,只有一四六才有營業近來開發到一家花枝意麵真的是超級好吃,不過似...
話說我一到台南就拚命的吃吃吃,不吃的話感覺有點對不起自己,然後回到台北再努力的瘦身,然後依靠寫食記來回味台南的美食,好像很幸福又好像很可憐。阿龍意麵的人氣真不是...
話說到台南到底要幹嘛?我想吃小吃的價值絕對大於觀光啦!女友也老是和我說台南有啥好看的,到台南就是吃吃吃就是了!只是這次到台南好像吃得不太多,現在回想起來好像有點...
花枝意麵做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...