正準備開始寫這篇文章的時候,我實在忍不住肚子飢餓的感覺,又衝去賣了從永康到安平來回的距離有20公里,看我願意跑20公里買個中餐,就知道還不錯吃了!這算是目前在台...
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2021年8月24日 — 「後腿肉(大腿)」,指膝蓋上的後大腿前側。「腿庫(thuí-khòo)」也說「蹄膀」,指大腿後側未達臀部處,此處肥肉較 ...
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... 是取前腿上方多肉的地方,而不包含腳蹄。此部位脂肪 ... ▻蹄膀:大腿下方一小段到膝蓋間的部位稱為蹄膀,也有人叫「腿庫 ... ▻蹄筋:也就是一般俗稱的豬腳筋,雖然前後腳蹄 ...
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2020年6月14日 — 腿庫:肥瘦各半,肉最多的部位! 中段:連皮帶肉、帶筋、帶骨,屬於最熱門的部位! 腳蹄:純皮帶點筋,膠原蛋白 ...
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[名] [名] 蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位,肉多且富脂肪,常拿來紅燒。 蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位,肉多且富脂肪,常拿來紅燒。
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2020年10月21日 — 便當菜色林林總總,很多人認為知高飯就是腿庫飯,不過根據《中天新聞》報導,專家指出,若細分下來,知高和腿庫其實是兩個不同的部位,知高位在豬後腿的 ...
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2018年4月27日 — 民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣,還有人叫知高跟焢肉,總共三種常常讓人混淆,但內行人就知道,腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位;知高則是後腿肉、 ...
我通常習慣從板橋搭高鐵從台北回到台南,每次都會撥一些時間來到板橋遠百附近買個便當,這裡的便當好吃啊!尤其是喜歡上腿庫的美味,總是帶著一個便當到高鐵內用餐,吃完整...
腿庫是什麼 參考影音
繼續努力蒐集當中...