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肉圓是一種台灣的特色小吃,名稱得自於外觀,一般為直徑6~8公分左右的半透明扁圓形,是一種以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圓皮包裹豬肉與其他配料的食品。
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巷仔內肉圓的肉圓單價不高,喜歡彰化肉圓Q彈外皮的不要錯過這個好滋味。 小菜湯品味道家常,沒有過多的調味,簡單而美味。 手工麻糬適合當飯後小甜點,特色奶...
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2022年7月18日 — 北斗肉圓準備上桌. 「你喜歡吃炸的肉圓,還是清蒸的肉圓?搭配濃郁的醬料或是清爽的醬汁?」從肉圓的口味偏好,可以看出一個台灣人來自島內哪個區域。
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台南蒸肉圓餐廳推薦,台南蒸肉圓餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 福記肉圓總店, 牙齒肉圓, 彩鳳肉圓, 蝦仁肉圓/春蚵嗲, 台南武廟肉圓, 嗎哪肉圓, 福記肉圓, ...
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2024年1月20日 — 台灣肉圓小吃。食記25家|Taiwanese meatballs (持續更新) · 南投肉圓食記。6家 · 彰化肉圓食記。2家 · 台中肉圓食記。2家 · 屏東肉圓食記。7家 · 雲林肉 ...
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2018年3月23日 — 在台南經營將近90年的老店,一份肉圓有3顆,內餡以碎肉燥及台南在地食材火燒蝦,外皮以番薯粉及在來米混和,又綿又滑嫩的口感簡直人間美味!
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其名稱源自於其外觀,一般為直徑六至八公分左右的半透明扁圓形,除了最常見的圓形造型之外,亦有三角形的北斗肉圓,但目前不若圓形肉圓普及。肉圓外皮是以地瓜粉、太白粉或 ...
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2023年7月9日 — 「蝦仁肉圓」個頭稱不上大,外皮使用地瓜粉及米漿做成,吃起來黏呼呼的,特別使用古早味的木製蒸籠清蒸,口感滑溜軟Q而帶有十足彈性。老闆堅持使用「火燒 ...
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2023年9月27日 — 老闆曰:有。 肉圓皮滑嫩且綿密柔軟,鮮肉餡扎實不易散,沒麼肥肉塊;微甜的醬油膏和米漿和肉香搭配,溫潤又爽口;以蒜末點綴幾分辛嗆更是絕配,風味層次 ...
肉圓 參考影音
繼續努力蒐集當中...