月初回台北參加活動,想說剛好可以幫老爸慶祝生日,家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道,突然我姊說來去吃上海菜,有一間高記還不錯我也想說隨意啦!反正有得吃就...
老上海菜館老少蛋 相關文章
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2012年3月2日 — ... 老少蛋:整個鑊氣超足,放到砂鍋裡一等一的好吃,本日最愛這一道,那兩面黃煎的真有夠香~. 雞火干絲:雞湯、火腿都鮮,又不會過鹹,好吃! 雪菜年糕 ...
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2012年6月22日 — 老少蛋$230(類似木須炒蛋的做法,反正就是炒蛋跟木耳和蔬菜以及粉絲,也非常可口,推!) 蘿蔔牛尾$520(蘿蔔滷的極透,牛尾已經軟到不能再軟,充滿 ...
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2018年2月12日 — 老少蛋/ 醃篤鮮道道都好吃很夠味.年輕老闆 ... 這是道寧波菜,又名老燒蛋!咪咪媽之前去寧波時,. 覺得當地餐廳的菜比起上海菜杭州菜來的沒有這麼重鹹!
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2014年1月13日 — 這道叫老少蛋。問了師父為何取這名,他說因為這蛋只煎一邊,或者應該說只一邊煎的比較焦,再混入大量的蔥、蒜、韭黃、冬粉和木耳。 16. 這道菜我愛 ...
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2021年11月4日 — 老燒蛋,也有人說「老少蛋」 可能是因為蛋皮兩面老嫩不同也有可能是「老燒蛋」的音近變化就像大滷麵,據說原本叫做「大陸麵」 音近的關係老燒蛋, ...
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除了寧波老菜老少蛋,還有雞火干絲手切干絲,泡在白濃的豬骨湯內,再倒入雞湯一起燒,煮 ... 店名:老上海菜館電話: 02-2705-1161 地址:台北市仁愛路四段300巷9弄4號.
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2013年5月6日 — 老少蛋便是其中一道經典菜色。 先將雞蛋煎到焦黃的塊狀, 再加入韭黃、木耳、豬肉、冬粉等料,. 燴燒一陣子到入味,是道地寧波老菜, 原來,老少蛋其實 ...
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2018年11月4日 — 老燒蛋原名是老少蛋,本來是寧波當地尋常百姓吃的菜,就是將前一晚吃不完的剩菜,打入一顆新蛋 炒香,就成了上得了檯面的菜色~儘管不是什麼大菜,但那股 ...
老上海菜館老少蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...