上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢,古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目,抬頭一看,招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字!喔~?霸味竟然...
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「茼蒿羊肉爐」冬令進補. 羊肉爐湯底•火鍋肉片•火鍋料•茼蒿•菇類 · 清燉羊肉爐(立冬). 羊肉腹邊肉排切小塊•羊肉滷包•八角•薑切片•甘蔗皮•橙皮•火鍋料酌量(隨喜)•高麗菜 ...
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2022年1月18日 — 除了這3項外,也有不少人在吃羊肉爐時會必點凍豆腐、高麗菜等,「鴨血丸、豆皮、豆腐、高麗菜」、「我都點麵線、豆皮、凍豆腐、高麗菜、雞佛、豆腐乳」、 ...
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豆皮、凍豆腐、高麗菜必備!! 吃羊肉爐只習慣加這三樣配料個人不喜歡加其他火鍋料這樣就跟吃火鍋一樣了羊肉湯味會跑 ...
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食材:雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5~8朵、水六碗、鹽少許,中藥材包括何首烏8兩、黑豆3兩、枸杞5錢、杜仲3錢、川芎2錢、熟地3錢、當歸3錢、紅棗8顆。
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2021年9月12日 — 當季青菜:包含洋蔥、番茄、高麗菜、茼蒿、芥菜等綠葉蔬菜都有助平衡羊肉溫燥的特性,並增加多元營養,也不用擔心吃進過多熱量、油脂,對身體造成負擔。
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2020年10月9日 — 網友看了紛紛留言,「肉片餃類丸子,一定要有當我菜(茼蒿)」、「豆皮、冬粉、白蘿蔔,還有強力推薦芥菜」、「米血,一定要加米血」、「加小豆皮很好吃」 ...
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2023年12月28日 — 推薦羊肉爐配料. 溫補的羊肉爐與一般鍋類不同,不是所有食材都適合加進去,羊肉爐配料建議挑選一些涼性與甘平性的蔬菜搭配,尤其不宜與溫熱屬性的食物一同 ...
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台北的車友一直推薦我新化的【同心羊肉】,每次回新化時都會去品嘗在很久之前我就想去吃了,不過總是懶懶的~畢竟還是有一段路啊!這次心血來潮的就出發了,終於不再是往台...
冬令進補要吃什麼?薑母鴨和羊肉爐必定是首選,天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】,那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記,...
現在這季節應該已經邁入冬天了吧~雖然說不是天天那麼冷但是只要天氣一冷,大家就會想吃個鍋來取暖,這是薑母鴨與羊肉爐的季節啊!這次跑到了蘆洲來吃「吃到飽」的羊肉爐!...
在輔大後面有一間【阿全師羊肉爐】,這家美食早就在我的筆記當中,剛好有朋友相約去吃,那當然不放過這個機會囉!雖然說我近期真的對「吃到飽」比較沒興趣,因為吃到飽太墮...
羊肉爐配料 參考影音
繼續努力蒐集當中...