吃滷味是一種享受?吃一大盤的滷味更是享受!我連自己家裡附近有名的【燈籠滷味】都沒介紹過卻先介紹到台南了@@a但是愛吃不分國界,反正都要分享一下就是了!台南的府城...
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紅麴昆布滷【全素】 ... 鼎太公獨家祖傳–馬祖純釀紅麴,以天然健康為訴求,古法釀造獨門養生醬汁與數十種天然漢方中藥材入味調…
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成份:上選合格雞鴨、豬肉後腿、醬油、冰糖、養生紅麴、獨家配方有效日期:標示於袋口保存方法:需冷藏。 本產品製程含有花生、大豆及蛋製品,不適合其過敏體質者食用。
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離了婚、帶著兩個孩子的單親媽媽,在人生最失意時,想起曾經溫暖她的故鄉味–釀紅麴,這是她從小跟著媽媽學的技術,她試著把這手藝變成一門小生意,為了把紅麴加入滷味 ...
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品 名:【老道老枝】紅麴滷味內容物:雞腿、豬腳、雞翅、鴨翅、雞胗、香脆耳、豆干成 份:上選合格雞鴨、豬肉後腿、醬油、冰糖、養生紅麴、獨家配方有效日期:標示於袋口 ...
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... 紅麴養生、滷味鮮香, 把”紅麴”與”滷味”送做堆, 那原本就是阿嬤時代很古老久遠的家郷味..。對於家中世代相傳的天然紅麴釀, 馬祖地方特色美食,自然要不遺餘力地推廣 ...
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【年代新聞-台灣向錢衝】馬祖家傳紅麴滷– 飄香本島翻轉人生 ... 不怕客人吃免錢的,陳云聆總是請人先吃了再說,因為她深信,【好吃的食物會自己說話】大方就能帶來商機。
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紅麴燒肉系列. 以家傳馬祖紅麴醬、紅麴酒,加上小茴,大茴、花椒、老薑、丁香等數十種香味調料,手工抓醃入味,能吃到那衝擊性的紅麴香氣風味,醃料的醇厚與紅麴本身相輔, ...
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《系列特色》入口可同時感受到濃、醇、糯、耙、韻、鮮、香為一體,製作過程從川燙去腥-炒糖色-爆香-風味平衡-香氣堆疊,不加一滴水,壓力火侯掌握,絕不馬虎,將紅麴滷 ...
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各種特色紅麴料理,濃、醇、糯、耙、韻、鮮、香的紅麴滷味系列,與正宗衝擊性紅麴味的紅麴燒肉系列,絕對外面吃不到,遵循馬祖家傳古法釀造紅麴,將紅麴酒與紅麴醬加入 ...
紅麴滷味 參考影音
繼續努力蒐集當中...