上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢,古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目,抬頭一看,招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字!喔~?霸味竟然...
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2018年2月12日 — 紅燒羊肉爐材料(3~4 人份) · 羊肉先用熱水川燙3分鐘後取出洗淨最好可能拿個乾淨的刷子刷洗一下表面 · 薑、蔥、辣椒等辛香料用兩大匙沙拉油+黑麻油以小火炒香
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2021年10月25日 — 準備工作: 1⃣️羊肉川燙、冷水下鍋煮沸5min,取出用流動飲用水沖洗乾淨。 川燙的鍋中可以放入蔥尾巴、姜皮和一些米酒,去腥且不浪費食材。 ... 3⃣️大同電鍋~放 ...
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2009年7月23日 — 紅燒羊肉爐(1) · 1.羊肉塊汆燙洗淨,瀝乾備用。 · 2.紅蔥頭去皮切末,紅白蘿蔔去皮切塊,備用。 · 3.取炒菜鍋加入黑麻油,爆香作法2的紅蔥頭末,加入作法1 ...
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2016年1月23日 — 從壓力鍋或電鍋中取出內鍋~放到瓦斯爐~依序加入自己愛吃的配料(高麗菜,好菇道,凍豆腐)煮熟即可!
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台北的車友一直推薦我新化的【同心羊肉】,每次回新化時都會去品嘗在很久之前我就想去吃了,不過總是懶懶的~畢竟還是有一段路啊!這次心血來潮的就出發了,終於不再是往台...
冬令進補要吃什麼?薑母鴨和羊肉爐必定是首選,天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】,那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記,...
現在這季節應該已經邁入冬天了吧~雖然說不是天天那麼冷但是只要天氣一冷,大家就會想吃個鍋來取暖,這是薑母鴨與羊肉爐的季節啊!這次跑到了蘆洲來吃「吃到飽」的羊肉爐!...
在輔大後面有一間【阿全師羊肉爐】,這家美食早就在我的筆記當中,剛好有朋友相約去吃,那當然不放過這個機會囉!雖然說我近期真的對「吃到飽」比較沒興趣,因為吃到飽太墮...
紅燒羊肉爐作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...