阿國鵝肉在台南永康算是著名的熱炒店吧！從我到台南之後也不知道搬了幾次家而在台南也很少有吃熱炒的機會，所以也一直都沒有吃過而我每次搭客運回台南都會錯過晚餐，下車之...
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2020年7月19日 — 步驟. 五香粉及一茶匙鹽水燒開正反面各煮15分鐘。煮鴨的水（鴨高湯）留著備用（酸菜鴨湯底）. 煮熟後撈起備用. 一茶匙砂糖放在鋁箔紙上放上蒸架.
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2013年8月22日 — 使用方法:1:5倍開水調合亦可添加少許蜂蜜.與肉品充份塗抹浸漬約冷藏6小時.即可取出煙燻做法：1.先把鵝放入滾水中煮約5分鐘，後關小火煮約30~40分鐘， ...
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2011年11月29日 — 金針菇加入略滾，灑上蒜苗，加少許鹽調味，熄火。 附註: 建議先用排骨或雞骨架燉湯， ...
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2020年5月20日 — 作法 · 1. 在碗裡放入鵝胸，撒上茶葉，加入特級初榨橄欖油15cc、少許鹽、胡椒，醃製一晚約12小時。 · 2. 取出湯鍋，放入切塊白蘿蔔、茶葉，加入水/高湯，熬 ...
煙燻鵝肉作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...