月初回台北參加活動,想說剛好可以幫老爸慶祝生日,家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道,突然我姊說來去吃上海菜,有一間高記還不錯我也想說隨意啦!反正有得吃就...
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2021年12月26日 — 原PO在PTT發文表示,鍋貼及煎餃很明顯只有形狀稍微不同,但料理的方式及內餡其實並無太大差異。不過至早餐店點餐時,常常點了鍋貼卻端上來煎餃,如此也令 ...
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鍋貼的包法與煎餃包法有所差異,鍋貼是將餃子皮折合後再捏緊,而且兩邊留有縫隙,塑形為扁長;?餃子皮厚吃起來外皮酥脆,內餡有嚼勁。至於煎餃則包裹成為圓形,接合處用 ...
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2017年2月18日 — 實際比比看,鍋貼形狀較長較扁麵皮也比較厚,兩側會留開口,烹煮的水需要也比較少,煎餃則是形狀像元寶,麵皮比鍋貼薄,整顆是密合的,烹煮時的水要超過煎 ...
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2021年12月27日 — 煎餃和鍋貼是國人最愛的美食之一,不僅料理方便且迅速,一口咬下去還會爆汁,當中滋味讓人想要一顆接一顆。不過,有網友分不清楚兩者的差別,因此自己都 ...
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2021年12月26日 — 「鍋貼和煎餃要怎麼分?」原PO在PTT提到,他認為鍋貼和煎餃「很明顯只有形狀稍微不同」,但料理方式跟內餡其實沒差多少。不過每次到早餐店時,經常發生點 ...
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2021年12月26日 — 根據YouTube頻道《楊桃美食網》所述,鍋貼和煎餃除了外觀差異之外,還有兩處大不相同,首先是「外皮捏合的方式」,煎餃需摺出半月形花邊;鍋貼則是直接將 ...
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2021年12月26日 — 日式煎餃和鍋貼是許多人的最愛,可相似的內容物使大家無法分清兩者的區別,就有網友詢問除了外形稍有不同,這兩道美食究竟有何差別,貼文發出後引來 ...
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2022年3月18日 — 中華料理中的鍋貼、煎餃雖然吃起來相似,但煎餃是利用煮熟的水餃或餃子,再利用油煎加上水,達到單面酥脆的外皮。而鍋貼則是從「生餃子」開始烹飪,利用煎 ...
餡餅粥的選擇在台南還不少,反而在台北我就比較少去尋覓之前在永和吃了一家還不錯的【家鄉園】,這次來到了景美品嘗一家老店囉!這是騎單車車友家開的,之前一直沒有機會來...
我發現好吃的蒸餃囉!一定要跟大家報告一下~就在台南東寧路上的【佟記餡餅粥坊】第一次對這家店有印象是因為去了隔壁的生活工場,高朋滿座的生意當然會吸引我的目光於是就...
煎餃鍋貼 參考影音
繼續努力蒐集當中...