最近跑了京站頗多次,每次看到「開飯川食堂」都會眼睛一亮這種麻麻辣辣的四川菜總是很吸引我,所以當然要安排時間來吃一下於是和國中同學們的小聚會就決定在這裡,分明就是...
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2021年11月27日 — 腊肉蒸属于湘菜中一道非常有名的传统特色大菜,由菜名很容易猜出这道菜的主料是当地多种腊肉特色食材混合而成。具体方法是将腊猪舌、腊猪肉、腊鸡胗、腊 ...
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湖南菜是中國八大菜系之一,以其豐富多樣的口味、獨特的烹飪技法和辛辣的風味而聞名於世。品嚐湖南菜,不僅可以感受到辛辣的風味,還能品味到湘菜獨特的鮮香和口感。
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2022年3月28日 — 以香辣聞名的「湘菜」,也就是湖南菜,是中國八大菜系之一,有二千多年的記載歷史。很多人都誤解,但凡歸類為湘菜的菜餚,必定都很辣,還有人會開玩笑 ...
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特色: 雙味即海參和魷魚。奶湯又稱白湯,其製法流程是:主料(母雞、豬肘、豬腳)—焯水洗淨—加水燒沸—撇沫—旺火煨煮—成品,其色澤乳白,鮮濃味厚。奶湯雙味是湖南傳統名菜。
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2016年8月9日 — 盤點:那些最受湖南人歡迎的湘菜!你記憶中最好吃的是哪一道呢? ... 1.臭豆腐!2.大盆花菜3.辣椒炒肉4.皮蛋斗辣椒5.腊味合蒸66.雙色魚頭7.黃鴨叫8.酸豆角炒 ...
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2021年9月28日 — 湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是選用馬齒莧、蘿蔔丁、大葉青菜、湘西土菜、肉沫製作而成。將馬齒莧,蘿蔔丁,大葉青菜,湘西土菜洗凈晒乾 ...
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湘菜,亦稱湖南菜,是具有鮮明湖南省地方特色菜餚的統稱。湘菜以辣味豐富適當、製作嚴謹、突出菜餚本味而著名。湘菜是中國八大菜系之一 :40。
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湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
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2020年5月7日 — 1、剁椒鱼头. 剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。 · 2、腊味合蒸. 展开 ...
KiKi 餐廳我想很多人都知道吧!我在去年曾經吃過一次,就讓我難以忘懷因為辣到我很爽快,不過那次的場合不適合拍照,接著又找不到人陪我一起吃辣一直到這次過年與國中...
還記得我在前幾天才分享了「台北信義誠品1010湘」嗎?那時候剛吃完才跟女友說超級好吃的!沒多久台南就開幕了~也真是太巧了吧!女友其實非常喜歡瓦城的料理,同一家的...
還記得上次到信義誠品的【泰市場】用餐,在等待的同時就被隔壁的香味吸引那時候我第一次知道【1010湘】,爆滿的人氣也引起我的好奇,真那麼優?隔不到一個月我就來報到...
近期都把握能在台北吃美食的機會,一有朋友約吃馬上答應!因為我深信台北好吃得不比台南少啊^^畢竟台北人口多,愛吃的人更多,好吃的餐廳當然也不能少這次來到了公館周邊...
今天是上海行程的第四天,對我來說是很重要的一天因為當天中午終於可以好好吃一餐了前兩日的世博根本連飯都沒有好好的吃晚上回到飯店還得去超商買泡麵,怎麼去上海這麼苦啊...
2010年我來到了上海,五天四夜的行程,嚴格來說只有三天四夜,現在這時候上海的機票正夯,透過易遊網也沒辦法取得較好的航班時間,第一天下午三點才到到上海,第五天凌...
湖南菜特色 參考影音
繼續努力蒐集當中...