前幾天吃了一頓非常美味的泰國料理,不過周六中午竟然只有我們一組客人哇~這樣下去會不會以後就吃不到了啊?所以幫忙推廣一下好了^^其實在台南的泰式料理選擇也不少,不...
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2013年10月13日 — [零失敗料理] 簡單到不敢相信! 泰式椒麻雞食譜 · 1. 先做醬料,就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲,洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理 ...
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2023年7月22日 — 做法:. 1.醃肉料:將醬油1大匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、米酒1大匙、地瓜粉拌勻備用。 2.取去骨雞腿肉面劃上交叉劃刀,皮面用刀背拍打剁筋後,放入醃肉料中 ...
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2018年11月5日 — 1. 去骨雞腿劃刀,下薑泥、鹽、白胡椒粉略醃。 · 2. 雞腿排沾上高筋麵粉,放入鍋中將兩面煎上色至熟化。 · 3. 水、醬油、白醋、糖、紅辣椒碎、蒜碎、香菜段 ...
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2016年11月3日 — 食材 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 1條 · 香菜. 2-3欉 · 檸檬汁. 0.5顆 · 醬油. 1大匙 · 糖. 1茶匙 · 烏醋. 1茶匙 · 麻油(香油). 1茶匙.
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2020年5月8日 — 「椒麻雞」是吃泰國菜必點的菜色之一,許多人誤以為它是泰國料理,其實它是從雲南流傳開來,因為雲南與緬甸、泰國、印度等地位置相距不遠, ...
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◎ 作法: 1. 雞骨腿去骨,加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲,浸泡冰水10分鐘,瀝乾水份鋪於盤底。 3. 取醃漬的骨腿沾上一層地瓜粉,置放反潮。 4. 油鍋燒至7分熱 ...
泰式椒麻雞做法 參考影音
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