近兩年來我的中餐常常是漢堡王,因為中午都會有折扣,常和同事跑到三重家樂福去吃而最近有神祕的餐點推出囉!也就是【普桑嫩雞】!會疑惑說為什麼沒看到嗎?因為目前還在試...
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2021年2月2日 — 食材以外,醃料烹調和焗爐溫度時間的操控同樣重要,春雞內外擦上大量牛油、海鹽和黑胡椒後,再在腹腔填滿大量香草、香蒜和檸檬片,前者確保烤香惹味,後者 ...
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2021年10月16日 — 法式烤春雞#Roast Spring Chicken 這是一道超美味的懶人版烤春雞,不需要提前醃雞,把所有喜歡的蔬菜通通一起放進烤箱,30分鐘就可以快速上菜。
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2022年7月7日 — step2. 春雞解凍後,清理乾淨及除去內臟,於雞皮和雞腔塗上適量牛油,並抹上少量鹽和黑胡椒。將餘下的鹽、黑胡椒、八里香、月桂葉、檸檬和牛油塞進雞內腔 ...
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2021年7月1日 — 預備食材 · 烤雞材料:春雞1隻, 檸檬汁10g, 檸檬皮屑少許(只取綠色部分), 胡椒5g, 黃油15g, 百里香(parsley亦可), 蒜泥, 蒜頭3顆, 檸檬片2~3片 · 配菜 ...
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2021年9月22日 — 先用清水將小春雞洗淨,用廚房紙巾擦乾 · 把奶油、義大利香料、檸檬汁混合後,幫小春雞馬殺雞按摩 · 從屁屁塞進去大蒜、洋蔥、剛擠完汁剩下的檸檬 · 用烤雞插 ...
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2020年12月25日 — 1.雞肉退冰後,請先將春雞的頭部及腳爪部份去除、掏除內臟,香料鹽跟橄欖油混合後均勻抹在雞身表面,醃漬20分鐘。 · 2. 放在烤盤上,表面加上一支迷迭香。
法式燒春雞 參考影音
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