大家嚮往的民宿生活有很多種,有些人簡單舒適即可,有些人喜歡享受而每家民宿所主打的風格也不太相同,而我第一次來到在深山裡的!這真是太妙了!來台東住兩天原本打算 P...
江冠明pasa 相關文章
-
查詢關鍵字: 江冠明 · 意外的旅程:我的都蘭農舍生活 · 民宿經營管理:民宿策略面面觀(二版) · 跟著風往前走 · 我的都蘭農舍生活:修理意想不到的人生 · 漫滋慢味.PASA廚房.
-
PASA廚房主廚,著作「漫滋慢味PASA廚房」(2011/天下文化出版)。成立「PASA創意料理研究室」,接受委託研發與餐飲顧問。PASA海岸空間民宿主人,著作「民宿經營管理」(2012/ ...
-
2022年11月4日 — 台東之於他有如第二故鄉,豐沛創作靈感量能與精彩下半場人生正要展開。 江冠明做菜不講求嬌柔作做,圖為他獨創連小學生都會的PASA烘蛋,是西班牙烘蛋變奏 ...
-
生涯際遇劇烈翻轉,24年來卻怡然自得!他是人稱PASA的江冠明老師。他的流浪,帶著菜刀到The One中山店暫歇,將擔任客座主廚,與Tom副主廚共同合作,開展兩天的蠻荒進駐城市 ...
-
江冠明作者文化工作者。自一九九九年隱居都蘭山中,經營民宿及只接受預定的私人廚房——PASA廚房。他在融入東海岸在地生活圈後,抱著「即興」、「玩」與「實驗」的作法,創立 ...
-
2022年11月14日 — 2005年憑藉撿來爐灶水槽二手廚具,荒山野地自己摸索,竟然玩出慢火燻烤的料理滋味。2007成立「PASA廚房」引來媒體採訪,玩出興趣,最後搬遷都蘭灣海岸, ...
-
生涯際遇劇烈翻轉,24年來卻怡然自得!他是人稱PASA的江冠明老師。他的流浪,帶著菜刀到The One中山店暫歇,將擔任客座主廚,與Tom副主廚共同合作,開展兩天的蠻荒進駐城市 ...
-
2015年12月30日 — 不同於一般建築師、室內設計師或廚師,江冠明以有限的資金結合創意和靈感,耗時3年完成PASA海岸空間民宿,即使沒有豪華的裝潢,簡約、舒適、價位平實等 ...
-
近年來,精選招牌料理(採少量多樣套餐),以獨特烹調創造(原味料理風格),曾獲瘋台灣時尚玩家壹週刊報導推薦。 Chef 江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。 另有2500/ ...
江冠明pasa 參考影音
繼續努力蒐集當中...