月初回台北參加活動,想說剛好可以幫老爸慶祝生日,家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道,突然我姊說來去吃上海菜,有一間高記還不錯我也想說隨意啦!反正有得吃就...
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2020年3月26日 — 韭菜水煎包- 春天的韭菜滋味迷人~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結: 詳細實作影片: ...
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2018年7月10日 — 果然做出麵皮Q軟不塌陷的好吃水煎包,真是太開心了,感謝阿芳老師的教學分享! 同時也一定要將做法紀錄下來,覺得這是自學中式麵點的一次重要歷程!
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2021年1月31日 — 1.青蔥洗乾淨切小段 · 2.蝦米泡熱水5-6分鐘軟化瀝乾切碎,薑剁碎 · 3.豬絞肉剁細至有黏性產生 · 4.所有調味料加入絞肉中混合均勻 · 5.再將蝦米、薑末及雞蛋 ...
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2011年3月8日 — 我做的辣味蔥燒包就是加了大量青蔥和辣椒的水煎包。俗諺說「正月蔥、二月韭」,雖然未必有科學根據,但至少現在是蔥韭的旺季,當令蔬菜總是最好吃的。
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2011年11月17日 — ... 水........1/2大匙. 白芝麻........適量. <周老師做法> (原文出處: 周老師的美食教室). 1. 把皮的材料一一放盆中拌和,用力揉成均勻柔軟的麵糰。
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2011年3月9日 — 其實做水煎包比蒸包子還容易,比較不會皺皮,只要注意底火不要太大把包子煎焦就好。而且水煎包太好吃,我每次做這樣一份,28個大包子,還不夠全家人吃一頓 ...
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2007年3月27日 — 也有人煎水煎包像煎鍋貼那樣淋一些麵粉水,讓底部結一整片脆皮,但除非煎好立刻吃,不然脆性會很快消失,反而變得黏膩,所以我一向不淋麵粉水。 ~~~~ ...
前往上海的前兩天拚命的上網做功課,原本是要規劃世博的內容,但是後來沒想到一直都在看美食,美食資訊還真是豐富許多,雖然說這次去上海並沒有吃到很多美食,不過還是把一...
2010年我來到了上海,五天四夜的行程,嚴格來說只有三天四夜,現在這時候上海的機票正夯,透過易遊網也沒辦法取得較好的航班時間,第一天下午三點才到到上海,第五天凌...
水煎包做法周老師 參考影音
繼續努力蒐集當中...