整個台南人氣最好的火雞肉飯在哪裡?以前我都吃肉伯雞肉飯居多,不過肉伯的人氣與我今天要介紹的這家東門嘉義火雞肉飯似乎沒得比,應該可以說是整條西門路人氣最好的火雞肉...
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2015年8月25日 — 【台灣常識集011】 擔仔麵是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔」即臺語(閩南語)「挑肩擔」之意。 擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間,創始者為臺南 ...
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2019年4月24日 — 「擔仔麵」原意是指挑擔煮麵的攤子,早年小販挑著扁擔沿街叫賣,源自台灣南部,也多見於台灣南部。台南担仔麵就屬於此者。通常供應擔仔麵的店家都會打造 ...
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擔仔麵起源於台南,約在西元1894年,中日甲午戰爭前後,台南沿海居民多以捕魚為業,到了每年七、八月颱風季節,漁民無法捕魚,因而收入減少,生活困難,這種困苦的日子被稱 ...
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2022年9月16日 — 台南擔仔麵和擔擔麵之所以有個「擔」字,是因為兩者的起源都是用扁擔挑著麵攤到處叫賣。中日甲午戰爭前後,台南有一位來自福建漳州名叫洪芋頭的百姓,依靠 ...
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2022年2月2日 — 台南擔仔麵和擔擔麵之所以有個「擔」字,是因為兩者的起源都是用扁擔挑著麵攤到處叫賣。1894年、中日甲午戰爭前後,台南有一位來自福建漳州名叫洪芋頭的 ...
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因為台南在清明時節和夏季常常有颱風,因為不能出海捕魚,大大影響漁業發展,在這艱困、難以維持生計的「小月」,抱著「時機歹歹,加減賺」,洪芋頭一開始挑著扁擔沿街叫賣 ...
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擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間,創始者為臺南的洪芋頭。臺南海邊清明時節常有暴雨,夏季常有颱風侵擾,風雨交加導致不易出海捕魚,生計頓時艱困。台語稱 ...
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台灣「度小月」源起於1895年的台南,洪氏先祖平時以補魚為生,每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚,漁民俗稱「小月」,為了養家活口,就賣起麵來藉此「度」過「小月」, ...
不知道大家是否記得我曾經有一篇微笑滷肉飯的文章呢?話說兩年前我到劍湖山去跨年,跨年後就想說順便來吃傳說中的微笑火雞肉飯跨年結束的當晚,我想也有不少人順道而來,我...
那天去【嘉義噴水雞肉飯】時剛剛經過中山路圓環,女友就注意到有一家店的人潮爆滿一開始我們沒有很在意,因為不是很愛人擠人湊熱鬧,而且已經決定要吃雞肉飯了吃完飯後女友...
2011年的跨年從台南跑到了【劍湖山】跨年,算一算時間剛好可以到嘉義吃美食人算不如天算,走出劍湖山就花了一個小時,停車場塞車又一個小時但是決定前往微笑雞肉飯碰碰...
今天我來到了異人館「上班」,最近深深覺得在家太容易墮落若是可以出門的話我會選擇出門,找個可以上網的地方來處理事情效率似乎真的比在家裡好啊!這是我第二次來到異人館...
度小月是台南的美食之一,大多人來台南都會吃上一碗,但是你吃哪一家呢?其實我之前也只有吃過赤崁樓旁邊的度小月,這次來吃的則是另一家,到底哪一家才是正宗呢?大家可以...
什麼是好吃的雞肉飯?和女友待在台北的時候,女友對於雞肉飯總是很挑剔,甚至沒有在台北吃到滿意的雞肉飯,因為在她心中有念念不忘的「肉伯雞肉飯」,每次都跟我說超好吃超...
擔仔麵的由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...