度小月是台南的美食之一,大多人來台南都會吃上一碗,但是你吃哪一家呢?其實我之前也只有吃過赤崁樓旁邊的度小月,這次來吃的則是另一家,到底哪一家才是正宗呢?大家可以...
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2020年4月5日 — 攤仔麵(嚐鮮價35元)就是常見的擔仔麵,一樣的麵條加上滷肉汁以及油蔥酥和豆芽菜,. 唯一不同的是蔥換成了韭菜。 因為有湯所以一碗的份量比乾麵來的多,想 ...
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直至今日,每間度小月的入口處,仍延續當年阿祖的營生方式,以矮凳小攤紅燈籠煮著一碗碗香氣迷人的擔仔麵。 ... 擔仔麵旗艦店(位於左側). 聯絡資訊. 電話:(06)220-0858
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移民族群耕耘種田時,就挑著擔子到現場做小吃維生。為了讓一般民眾在正餐之間享用,份量少、且食材簡單,就地取材。當地人吃膩了平日飯菜後,總喜歡到水仙宮前的麵攤吃碗麵 ...
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... 麵,擔擔麵用的是麵粉、雞蛋和自貢井鹽做成的柳葉麵條。 台南擔仔麵和擔擔麵之所以有個「擔」字,是因為兩者的起源都是用扁擔挑著麵攤到處叫賣。1894年、中日甲午戰爭 ...
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2019年4月24日 — 「擔仔麵」原意是指挑擔煮麵的攤子,早年小販挑著扁擔沿街叫賣,源自台灣南部,也多見於台灣南部。台南担仔麵就屬於此者。通常供應擔仔麵的店家都會打造 ...
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2022年9月6日 — △喜愛那有歷史味道的竹編篩麵器具,小公園擔仔麵的價位老實說也不會飆高的嚇人,擔仔麵小的50元,貢丸湯25元,骨肉湯40元,大概一個人一百元就可以吃得很 ...
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2023年8月23日 — 今天要分享一家很特別的台中古早味人氣小吃~盛香味擔仔麵,只要說到青海路乾麵,大家就知道是說這一家,每次經過都會看到滿滿的人潮,從早上6點半開始 ...
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稱為擔仔麵(或擔擔麵),因早期漁夫洪芋頭為度過小月(淡季),挑著擔子沿街販賣或在廟埕擺攤賣自創的麵食,因而得名。 名為切仔麵,是利用麵tshik仔(竹編竹勺,為盛麵撈 ...
擔仔麵攤 參考影音
繼續努力蒐集當中...