這次的北部之旅,拖拖拉拉的結束了台北動物園行程之後,火速南下新竹,羊羽摸一家還等著我們共進晚餐,據說是新竹人氣很不錯的甕窯雞,在竹北會合之後,一路往小路一直開,...
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2018年1月16日 — 鍋中加入1大匙油燒熱,加入調味汁材料的冰糖(或糖),炒出糖色。這步驟若是沒有把握,也可以下雞肉先炒過再加糖翻炒。
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2022年5月26日 — 鍋子重新加熱,先放薑片及蠔油、醬油炒香,接著下一碗水和少許胡椒粉、糖。放入雞肉並燒至入味收汁,加入少許太白粉水勾芡,最後放入青椒拌勻就完成囉!
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2022年12月15日 — 原料:雞腿、馬鈴薯、青椒、紅椒、乾辣椒、八角、姜、冰糖、鹽、香菇、蠔油。 做法步驟: 第1步、把各種食材切塊,薑蒜切片第2步、雞塊放冷水鍋裡汆燙 ...
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悶雞料理 參考影音
繼續努力蒐集當中...