上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢,古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目,抬頭一看,招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字!喔~?霸味竟然...
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2015年1月19日 — ... 做法: 1~羊肉和羊骨頭汆燙久一點~約五分鐘~讓雜質跟羊騷味能夠去除. 2~小火爆 ... 岡山羊肉爐~. 只能再加徒法煉鋼~. 羊肉真很Q彈好吃~本來只洗一顆高麗菜 ...
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2017年11月7日 — 料理步驟 · 步驟1. 準備小沙布袋一個, 順序放入香料, 有川芎、三奈/沙薑、桂皮、桂枝。 · 步驟2. 熟地及當歸在烹煮後會漲大, 直接在鍋中煮即可。 · 步驟3.
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2009年1月19日 — 羊肉爐-有配方喔! · 1.羊肉泡米水30分鐘.川燙撈起泡冷水 · 2.鍋入麻油下薑片.入辣豆瓣醬炒香.下川燙過的羊肉.米酒.醬油.冰糖. · 3.下羊骨高湯煮滾改小火悶1.5 ...
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2016年1月23日 — 步驟 · 將豆腐乳4塊(壓碎)+米酒1大匙調勻備用蘿蔔切塊薑切片.
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台北的車友一直推薦我新化的【同心羊肉】,每次回新化時都會去品嘗在很久之前我就想去吃了,不過總是懶懶的~畢竟還是有一段路啊!這次心血來潮的就出發了,終於不再是往台...
冬令進補要吃什麼?薑母鴨和羊肉爐必定是首選,天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】,那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記,...
現在這季節應該已經邁入冬天了吧~雖然說不是天天那麼冷但是只要天氣一冷,大家就會想吃個鍋來取暖,這是薑母鴨與羊肉爐的季節啊!這次跑到了蘆洲來吃「吃到飽」的羊肉爐!...
在輔大後面有一間【阿全師羊肉爐】,這家美食早就在我的筆記當中,剛好有朋友相約去吃,那當然不放過這個機會囉!雖然說我近期真的對「吃到飽」比較沒興趣,因為吃到飽太墮...
岡山羊肉爐作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...