其實很多人可能不知道肉圓也是水里的名產,其實以前我也不知道我是自從吃了台南的【水里益伯肉圓】後才知道肉圓原來也是水里的美食這次有機會到水里來玩一下,當然也不會錯...
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2017年4月14日 — 若想煮出豚骨拉麵那種乳白、混濁的湯頭,可以全程使用大火滾煮。 STEP 4 冷卻,去除脂肪. 煮到食材風味都釋出後,就能用紗布把湯汁篩出,過濾好 ...
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紅紅火火麻辣醬大骨. 豬大骨45根•醬油4大匙•米酒4大匙•辣豆瓣1大匙•砂糖1大匙•蔥段30克•薑片30克•蒜頭30克 · 菠蘿蜜籽大骨湯 · 南瓜薏米豬骨湯 · 廣東粥2:菜乾豬骨粥 · 廣東粥1 ...
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2020年5月7日 — 料理步驟 · 步驟1. 大骨洗淨, 放在鍋中加入冷水, 以中火煮滾很多人煮湯都是先煮滾水後再放骨頭用燙的, 但這樣血水反而是直接凝固在骨頭內, 煮湯時會很多 ...
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2021年6月11日 — 接著是第三步「煮鍋裡倒入大半鍋清水,開大後加熱,加入適量蔥段、薑片、料酒,放入大骨頭焯水,煮出浮沫後,用勺子撇掉,大概10分鐘左右,沒有浮沫後就蓋 ...
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2022年8月18日 — 大骨湯做法 · 1.將1加侖的水、2湯匙蘋果醋、2-4磅的動物骨頭都放進慢燉鍋中烹煮,根據個人口味還可加入鹽和胡椒。 · 2.所有食材煮沸後,轉成小火,煨煮16-18 ...
大骨湯食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...