不知道從何時開始,我對刀削麵的興趣不減,都會很想吃吃看有一次問了老婆說「你最喜歡哪一家的刀削麵?」,她跟我說劉家酸白菜火鍋那家還跟我說他們的牛肉麵也超級好吃~於...
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... 台南熟麵批發、生麵、麵條、製麵 ... 現代製作技法已非昔日的撥麵入滾水,而是反覆揉出帶Q勁的麵糰,再透過手工揉捏出不規則的疙瘩造型,更能凸顯麵疙瘩的獨特口感。
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2022年1月3日 — 國華街手工麵疙瘩汕頭意麵 台南市/中西區. 手工肉丸麵疙瘩,手工製作的麵疙瘩十分Q彈、厚實也很有嚼勁!麵疙瘩底層的醬汁味道鹹香,攪拌均勻後味道相當 ...
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2021年3月15日 — 國華街上美食撈不完,今天來分享距離富盛號碗粿、金德春捲、阿松割包..等等名店不遠的手工麵食- 手工麵疙瘩。這裡的麵疙瘩有Qㄉㄟㄉㄟ的口感、濃郁的 ...
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一直吃餐廳實在太是傷本,其實我也很喜歡簡單的飯食與麵食在台南水餃、與刀削麵的選擇很多,在林森上就接連很多家用餐時段人都不少,山東餃子館的人氣也不差,於是就來吃吃...
別看著我整天吃吃喝喝,而且都在吃高價位的東西事實上我還是很愛一般的美食,三餐能吃飽是最重要的而最近好像比較喜歡刀削麵,以麵食來說口感真的很好(我也要開始找尋永和...
每天吃飯的時候大多的選擇就是飯食與麵食,麵食的種類有很多種像我就很愛刀削麵,比起一般油麵與陽春麵好吃許多,多了麵條的Q感這次原本是要目標台南東和路上的山西刀削麵...
台南麵疙瘩 參考影音
繼續努力蒐集當中...