上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢,古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目,抬頭一看,招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字!喔~?霸味竟然...
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2015年6月17日 — 台南新化的王家燻羊肉,使用傳統古法燻製,選用臺灣山羊 四季皆宜的美味,尋找阿嬤手藝的好味道,超適合聚餐聚會、親子同遊。
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2020年11月20日 — 冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒 ...
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在民雄的「松山土窯羊肉」餐廳,第一次看到用粗糠燻燒羊肉。 ... 養生羊肉: 和土窯羊肉同列松山土窯羊肉餐廳的招牌 ... 酸筍魚肚: 選用台南七股的無刺魚肚,搭配老闆自家麻 ...
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2020年10月8日 — 以古法熬煮的燻羊肉,是來自草山月世界的野放山羊,肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味. 來一爐燻羊肉再點個幾樣菜即可吃得滿足 ,秋天溫補正當時. 327A2623.
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2023年10月11日 — 藥材、米酒、羊肉歷經24小時慢燜後融為一爐,鮮甘綻放,十足美味。 ... 產地優勢加上山泉水助攻,才得以成就酸脆筍的好味道。 ... 燻得入味的羊膝羊腳,輕輕一 ...
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2023年5月29日 — 來新化吃王家燻羊肉前,一定要先知道這羊肉料理怎麼來!根據老闆說法,就是來自阿嬤以前燉補的回憶,特別是阿嬤燉補羊肉的手藝,最讓他懷念。
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地址:台南市新化區大坑里121號營業時間:週一至週日am 11:00~pm 19:00 官方網站:新化王家燻羊肉 粉絲專頁:台南新化王家燻羊肉爐 官方網站:西拉雅國家風景區
身為半個大灣人,在大灣住了好幾年,大灣路上幾家炒羊肉,我和佳佳很喜歡這家【岡山明昌羊肉店】,就連現在搬到別的地方很久了,佳佳還是對它念念不忘,最近終於忍不住跑回...
天氣一直冷颼颼,吃薑母鴨真的很舒服啊!跨年之前才去了霸味薑母鴨左營忠言店才隔一個禮拜多我又吃薑母鴨了^^,這次是選擇離家比較近的台南安平店之前住在永康時都會去吃...
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冬令進補要吃什麼?薑母鴨和羊肉爐必定是首選,天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】,那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記,...
現在這季節應該已經邁入冬天了吧~雖然說不是天天那麼冷但是只要天氣一冷,大家就會想吃個鍋來取暖,這是薑母鴨與羊肉爐的季節啊!這次跑到了蘆洲來吃「吃到飽」的羊肉爐!...
在輔大後面有一間【阿全師羊肉爐】,這家美食早就在我的筆記當中,剛好有朋友相約去吃,那當然不放過這個機會囉!雖然說我近期真的對「吃到飽」比較沒興趣,因為吃到飽太墮...
台南羊肉爐米糠 參考影音
繼續努力蒐集當中...