北歐料理米其林 相關文章
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2022年9月20日 — 北歐菜在整個人類飲食發展中並不出名,但北歐新菜系卻更符合了當今人類的飲食健康、環保訴求。在北歐,很少看到超級胖子,路上多是瘦瘦長長的人,少量、蔬 ...
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2020年2月18日 — 《米其林指南北歐國家2020》見證兩間餐廳晉升至米其林二星,以及七家餐廳首次獲得米其林一星殊榮。同時,米其林亦頒發了「服務獎」、「可持續發展」 ...
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2020年2月19日 — 位於瑞典斯德哥爾摩的Etoile,憑着它的國際料理,獲得一星殊榮。位於芬蘭赫爾辛基的Inari,主打蔬食,從米其林餐盤晉升至一星。同樣獲得一星的還有位於 ...
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2021年7月19日 — 於2014年末開幕的新北歐料理風格的MUME,不僅在台北連續蟬聯三年的米其林一星佳績,更有著入圍亞洲50最佳餐廳的殊榮,同時也是在台最國際化的團隊。
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2020年9月25日 — 以北歐古老的手法創作出精緻現代料理的ULV Restaurant And Bar,今年將北歐料理與英國皇室御用唐寧茶TWININGS結合,將茶飲文化融入強調原始風味的斯堪地那 ...
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2022年4月25日 — 連續4年獲得米其林餐盤推薦餐廳的JE Kitchen,餐點融合法國及北歐元素,每月推出2~3道新菜色。主廚老闆黃耀徵Jimmy表示,基於風土條件及永續發展考量, ...
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如哥本哈根的NOMA餐廳曾多次被評為全球排名第一的餐廳。其他很多的北歐餐廳也是非常的有名。北歐料理口味相對比較重。在北歐漫長的冬季里人們選擇用醃製或熏制 ...
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北欧料理包括各种鱼和肉,像是猪肉,牛肉或鸡肉,各种青菜,并且烹饪方法也各不相同,有烤的,熏的,腌制的。虽然花样没有国内菜系繁多,但是非常的新颖,独特。跟北欧的 ...
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2021年10月8日 — Noma,這間北歐餐廳正式獲得「世上最佳餐廳」的頭銜,每年由全球極有聲望的1000多名美食評論家、廚師及餐廳經營人士投票選出。
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2023年2月11日 — Noma是丹麥天才廚師Rene Redzepi在2003年所開設以北歐食材為主的創意新北歐料理餐廳,並以丹麥文的北歐(Nordisk)與食物(Mad)命名,2021年榮獲米其林3 ...
北歐料理米其林 參考影音
繼續努力蒐集當中...