女友慶生的第三攤,生日一天連續吃三天,會不會太爽了一點啊?重點是我每一餐也都有吃到,我想有口福的是我才是啊,從第一天的原燒到第二天的小肥牛,到今天的Flavor...
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2021年1月20日 — 如果要在北歐菜和中菜之間作選擇,我二話不說一定選後者,但是一場來到還是有幾種美食是必試的,還有些神秘傳統食物,挑戰你的味蕾和勇氣。
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2016年5月13日 — 到丹麥一定一定要去試試丹麥傳統麵包丹麥捲,敢吃肉桂的話,非常推薦有灑肉桂粉的肉桂捲。 其實他的長相大家一定都看過,台灣有些西式麵包店會賣,但是 ...
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2022年12月28日 — 北歐掀起世界新飲食潮流,北歐飲食法的秘密源自於其鼓勵吃全天然的食物,包括:酸麵種、全穀類(全麥、黑麥、燕麥)重要的日常麵包文化、不同顏色的漿果、 ...
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主菜分別點了西冷牛排和伊比利豬排,牛排與馬鈴薯薄片搭配,配菜佐以鮮甜野菜與 ... 而顏色看起來像是奶酪配上奇特咖啡色醬汁的食物,則是稱為Øllebrød 的傳統丹麥菜餚 ...
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2018年6月15日 — 耶誕節來臨前的隆冬,北歐人的主菜則是根莖類食物。 除了烤火腿外,紅 ... 傳統■ 藥材加豬骨頭熬製的肉骨茶,雞粒飯(海南雞飯) ■ 印尼移民巴東料理冷 ...
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2020年1月13日 — 這道菜是挪威聖誕節的傳統菜,是在水和鹼液中軟化鱈魚乾,然後煮熟或熏烤食用,這道菜是挪威、芬蘭、瑞典等北歐國家的特色傳統食物。鹼漬鱈魚一般來說 ...
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2016年11月21日 — 隨著一個個頂尖廚師冒出頭,北歐料理越來越為人所知,這十年來更翻轉傳統,賦予北歐菜新的樣貌。 René Redzepi 可說是這股新北歐料理運動的先驅之一, ...
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2019年12月5日 — Smørrebrød用的麵包是裸麥酸麵包,上面會放上各式各樣的食材,傳統材料包括醃鯡魚、燻鮭魚、肉丸、水煮蛋切片、碎菜沙拉等,不過這年頭流行創新,口味愈來 ...
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2020年11月24日 — 去到北歐,當然要吃挪威的三文魚,挪威以無污染海水養殖三文魚聞名,份外鮮甜,而且配合多種北歐傳統烹調方法如醃、甜菜根漬、煙燻、慢煮及冰煮等,精心 ...
北歐傳統菜 參考影音
繼續努力蒐集當中...