天氣一直冷颼颼,吃薑母鴨真的很舒服啊!跨年之前才去了霸味薑母鴨左營忠言店才隔一個禮拜多我又吃薑母鴨了^^,這次是選擇離家比較近的台南安平店之前住在永康時都會去吃...
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2014年10月1日 — 3.薑母鴨:起鍋熱油(麻油2:香油1),放入燙過番鴨拌炒,加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥,加蓋用小火燜煮2小時。 4.沾醬:取一塑膠袋,將豆腐乳加入4 ...
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2023年11月26日 — 3.薑母鴨:起鍋熱油(麻油2:香油1),放入燙過番鴨拌炒,加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥,加蓋用小火燜煮2小時。 4.沾醬:取一塑膠袋,將豆腐乳加入4 ...
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材料: 紅面番鴨(公鴨)半隻、老薑1斤(洗淨不切)、紅棗半斤、當歸5錢、參鬚5錢、川芎3錢、細麵線半紮、天味米酒2瓶、烏麻油2大匙 調味料: 米豆腐乳4塊(白) 作法: ...
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2013年1月22日 — 2.熱炒鍋,下鴨肉炒出油香,再下老薑炒香,下米酒煮勻,再下白芝麻、川芎、青耆、當歸、枸杞、龍眼乾煮30分鐘即可。
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2019年3月13日 — 500克老薑拍裂,切小塊備用. 起鍋,下鴨肉煸炒出油. 加入老薑炒香. 加入2瓶米酒,加蓋燜煮. 加入3克川芎. 加入5克青耆. 加入1克當歸. 加入2克枸杞.
今年的跨年很不一樣,自從去捷克蜜月之後,又多了一些夫妻好夥伴於是今年的跨年終於不再是我和老婆兩個人,有人一起跨年的感覺真不錯這次的跨年餐到了高雄來吃薑母鴨,是我...
最近的天氣相當的不穩定,尤其有時候更是冷的誇張這時候大家都希望可以吃到熱呼呼的火鍋,而我最愛的就是薑母鴨去年吃過一次霸味薑母鴨之後就念念不忘,後來夏天就沒去吃了...
冬天啊~就是一個適合吃火鍋的季節!雖然說我連夏天都很愛吃火鍋^^冬天除了還要吃火鍋之外,更要吃那種會暖呼呼的啊!那麼我想應該只有薑母鴨有這種效果吧!去年冬天我有...
這是我會想一吃再吃的美食啊!這次來到海南涮羊肉已經是第二次了!那第一次為什麼沒有發表呢?因為相機拍一拍又壞掉了,所以那次後來就沒發表了,為了想和大家分享優值美食...
話說有朋自遠方來,高雄的大學同學來台南晃晃,雖然我不是一個真正的地主,但還是要盡盡地主之宜啦!在家裡閒聊了一會後,打算去外面拍拍照,但是冬天的太陽總是閃得很快,...
阿基師薑母鴨食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...