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2017年5月23日 — 訊息一開頭就說:「日本安部司真相大揭秘豚骨拉麵湯,絕對不可能用豬骨熬湯 ... 充其量只能說食品添加物好棒棒,可以短時間速成極為相似的味道而已。
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5分鐘速成美味豚骨拉麵平常我不太喜歡吃細麵,但是這麵條很得我心!我沒有煮太久(因為我喜歡吃硬一點的口感),吃得到一點麵心的口感很棒,一邊吃的同時,泡在湯裡的 ...
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2020年1月31日 — 將豬骨洗淨,放入冷水中浸泡、沖洗多次,清洗掉血水直至水澄清。 · 將豬骨放入鍋中,加入淹過豬骨的清水,大火煮開後繼續煮3 分鐘。 · 在湯鍋中將水煮沸,放 ...
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2020年11月19日 — 考量乳白色湯頭的形成原因,重點是運用食材中脂肪與水創造的乳化效果,因此熬豚骨湯的必要條件是脂肪量須足夠,坊間拉麵熬煮高湯時,會加入各種帶肉與 ...
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2017年10月5日 — 我其實是不喜歡喝湯的人,因為肚子裡裝一堆湯覺得好飽不過如果遇到好喝的湯還是會有喝到碗底朝天的情況. Ebara的豚骨高湯真的很夠味,鹹中帶甜、 ...
速成豚骨湯 參考影音
繼續努力蒐集當中...