台南超人氣小吃有一家周氏蝦捲,他的名氣就算不用我介紹我想很多人都知道,過去我曾以觀光客的身分吃了不少次,老實說一直覺得還好^^,如今已經搬到台南,去安平走一趟,...
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12 小時前 — 由於棲地容易喪失、物種小巧,令其並非主要漁獲目標。傳統料理中則會將蝦猴直接夾帶著海水燙熟,或加入些許米酒悶煮,成為獨特的蝦猴 ... 內容來源:《怪奇 ...
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2011年4月13日 — 在國光石化的陰影下,蝦猴的滅絕或許沒有農業受損、空氣汙染、居民身心健康和海岸環境破壞等議題來得巨大。但我們若連這樣小小的議題都很在乎, ...
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2011年1月20日 — 早年線西地區物質條件差,居民往往在退潮時蹲在沙地上挖捕蝦猴、赤嘴,不僅可以貼補家用,也是重要的蛋白質來源,久而久之就形成當地特產。
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通常,當我們看見「蝦猴」的時候,代表牠已經失去了自己的家。蝦猴,是「螻蛄蝦」的俗稱,牠是潮間帶的生物,就目前所知,蝦猴幾乎終生都會躲在洞穴裡面。
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蝦猴hê-kâu蝦蛄。甲殼類。形狀像蝦子而較為扁平,身體長一到三十公分不等,第二對胸肢特別大,全體淡黃微綠,放入沸水中,即成淡紫色。生於淺海的泥沙中,可供食用。
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2011年7月11日 — 通常,當我們看見「蝦猴」的時候,代表牠已經失去了自己的家。蝦猴,是「螻蛄蝦」的俗稱,牠是潮間帶的生物,就目前所知,蝦猴幾乎終生都會躲在洞穴 ...
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有個鄉民談到他的經驗,他說他在外地沿路叫賣的時候,剛好遇到人家在拜拜,他只是用台語喊「蝦猴喔──蝦猴喔──」台語聽起來卻有點像「下猴喔──下猴喔──」,這位 ...
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2017年2月17日 — 鹿港的蝦猴是螻姑蝦,之所以叫蝦猴,不是因為長得像猴子! 是因為頭部像螻蛄(台語為肚猴,蟋蟀也被稱為肚猴。螻蛄與蟋蟀不同,都被稱肚 ...
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2016年11月6日 — 台灣蝦蛄產地從苗栗到臺南沿海的蝦猴,生長在土質柔軟的沙岸,但以鹿港地區為盛產地,為鹿港有名的特產,鹿港天后宮前常可見販賣「蝦猴」的漁民,抱卵的母 ...
蝦猴由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...