紅薑黃的好處與吃法及注意事項@ 這是我的部落格:: 隨意窩 ...,薑黃素是很有效的抗氧化劑(效果約維生素E的10倍),能減少脂質過氧化。 最重要的是抑制「低密度脂蛋白」(LDL)的氧化作用,減少動脈粥狀硬化的形成。 美國研究 ...