【食譜】醬香嫩煎豬排〞讓瘦肉排軟嫩的處理法分享~ @ 小蝶的小小廚房 ..., 【醬香嫩煎豬排〞】. (2人份,1人份約160大卡). 材料:. 豬僧帽肉排1片(約160g)、醬油 1大匙、水 1/2大匙、玉米粉/油 各1/2小匙. 作法:. 1.豬排用叉子戳 ...