[料理] 家常烙餅@ 柔藍食單:: 痞客邦::, 中筋麵粉加入鹽後,慢慢倒入熱水,揉成麵團,至表面光滑後,蓋上濕布讓他鬆弛十五分鐘,我用的是燙麵,我比較喜歡吃燙麵做出來的烙餅口感。