這一篇文章很特別,因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客,順便測試拍照的可用度!這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了,之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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2022年7月14日 — 步驟. 將里肌肉切片後用刀背剁以斷筋及拍打里肌肉,後加入醃料醃10-15分鐘。 將肉片兩面均勻沾上木薯粉,等待肉片反潮約5分鐘即可。
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準備材料:. 究好豬里肌肉1塊、高麗菜6片、聖女小番茄3個、檸檬1顆麵包粉1盤、中筋麵粉1盤、雞蛋2顆. □ 料理步驟:. 里肌肉剪斷肉筋,再用刀背反覆拍打表面至里肌肉變 ...
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2023年2月20日 — 劃斷里肌肉帶筋的部分,避免肉片在油炸時捲縮。 豬排蓋上保鮮膜,用刀子或肉槌拍打,用意在於鬆散豬排的組織纖維,炸出來的口感更軟嫩! 拍薄後的豬排 ...
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炸里肌肉料理怎麼做?愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟,有最新的煎炸豬里肌肉排、酥炸里肌肉片、--月底出菜-糖醋豆皮肉捲//、自製雞塊。以及里肌肉排、豬排咖哩飯、 ...
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2022年5月18日 — 步驟1. 里肌肉片切成適量的大小,用肉錘打薄肉片,弄斷肉筋。 · 步驟2. 醃漬料混勻。 · 步驟3. 將所有拍好的肉片與醃漬料混勻,每片都要沾勻,然後冷藏至少 ...
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2018年7月2日 — 1.小里肌切去表面白色筋膜後,切成長約3公分、鉛筆粗細的條狀。 · 2.將蒜泥及所有調味料放入碗中拌勻,加入小里肌抓勻醃漬1小時。 · 3.將醃好的小里肌均勻沾 ...
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豬里肌肉4~5片•酥炸粉•水適量•沙拉油適量•蒜末適量•蠔油一大匙•鹽巴一小匙•糖一大匙. 30分鐘; 3人份. 無舒. 炸豬里肌肉. 氣炸豬里肌肉. 豬里肌2片•希臘優格•燕麥.
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2022年7月20日 — 步驟1:豬肉我是在全聯買的豬排肉,厚度剛好是1公分左右,如果是市場買的整塊大里肌肉,請先切成約1公分厚的片狀(不要大於1公分為好)。 ... 步驟2:接著切成 ...
自從去年九月吃了【杏子日式豬排】之後,好久沒有享受豬排的美味了於是打算再來尋覓好吃的豬排,豬排之旅再度地出發~這次來到了【卡滋日式豬排】東興店,抱著期待的心情來...
台南市政府的對面有一整排的餐廳,我似乎一家都沒有進去過這次中午覓食已經超過了一般用餐時間,很多餐廳都已經休息了~最後剛好晃到市政府一旁,想說就把沒吃過的吃吃看吧...
炸豬里肌肉 參考影音
繼續努力蒐集當中...