說到這個台南特色甜點→杏仁豆腐,吠吠心目中的NO.1是【(前)體育場杏仁豆腐】後來改名【杏仁伯杏仁豆腐】這一家,他們的杏仁豆腐是傳統口感,帶有一點點透...
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2017年12月5日 — 材料. 杏仁250克(南杏與北杏比例約6:1)、水800毫升、白米40克、冰糖少許、蛋白2隻 ; 做法, 1. 杏仁、白米沖洗淨,以清水蓋過杏仁,浸泡4小時或過夜。
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2020年12月12日 — 杏仁、米泡水. 南杏、北杏、米洗淨後泡水6小時以上或1個晚上 · 隔天洗淨. 隔天再次洗淨,準備1400克的水 · 使用調理機攪打成粉漿. 倒入南杏、北杏、米,先 ...
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2021年2月24日 — 【泡】將<南杏+北杏>和<白米>分別沖水洗一下,加入過濾水或冷開水(份量表外),分別浸泡,加蓋置於冰箱冷藏至少24小時。 · 【打】南北杏先投入攪拌杯 ...
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2014年1月22日 — 步驟 · 先秤重200g南杏仁 · 將南杏仁洗淨, 泡水約4小時 · 將泡過的水瀝掉, 就完成南杏仁的準備功夫 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分. iOS APP home.
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2021年2月24日 — 攪拌,防止焦底,也能達到均質乳化的效果,讓杏仁茶 更香滑濃郁,煮至杏仁茶滾沸(不可加蓋會噗出來), 即轉小火,維持鍋中杏仁茶在微微小滾的狀態,熬煮 ...
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2022年12月6日 — 作法:將南杏和500克水放入鍋內煮15分鐘後,以果汁機轉速5~10先慢後快漸速攪打,打碎後高速打6分鐘。接著加入剩下的500cc水放入鍋中,以中小火慢煮至滾 ...
今天開場的主角是「ㄅ子」,ㄅ子要來跟大家分享什麼呢?答案就是「統一陽光」豆漿、糙米漿若是大家和我一樣常常跑7-11,我想對於統一陽光豆漿的系列商品應該都不陌生很...
又是杏仁豆腐冰!在台南似乎就是要吃杏仁豆腐冰!【懷舊小站】-【體育公園】-【水星】一路吃下來也吃三間了只是我還是比較愛吃【小豆豆】的巧克力雪片或是【大碗芒果冰】...
最近吃了【懷舊小站】與【體育公園】的杏仁豆腐冰,就對豆腐冰特別感興趣,也發現台南大大小小的路上真的很多杏仁豆腐冰,我只是感興趣並不是愛吃,單純想找出最合口味杏仁...
之前在懷舊小站第一次吃到了豆腐冰,在台南豆腐冰還有另一家知名的體育公園杏仁豆腐冰,在好奇心之下也想去吃吃吃看,到底有什麼不同呢?我們來到了體育公園旁的店面,這裡...
杏仁茶做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...