台南蝦仁肉圓- 楊淑燕老師@ 阿芳的麵包坊:: 痞客邦::, 材料: 火燒蝦300g、五花絞肉600g、蔥酥20g、蒜酥20g、蒜末1大匙、在來米600g、 地瓜粉600g、蒜泥適量、芥末適量肉燥調味料: 醬油75C.