Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

說到壽喜燒,不知道大家會先想到哪間店呢?對我來說是 Mo-Mo-Paradise 吧!
我第一次吃壽喜燒就是吃 Mo-Mo-Paradise,怎麼會有那麼好吃的火鍋啊 XD
年輕時總是愛吃很多很多的肉,加上又重口味,怎麼會不愛壽喜燒呢?
雖然說現在有了年紀,但是依舊愛吃肉,偶爾吃一下壽喜燒真的是種放縱的享受^^

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代
Mo-Mo-Paradise 壽喜燒大多開在台北居多,目前 15 間店就有 11 間在台北
之前要在台南吃壽喜燒,不外乎北澤澄花秋澄,現在又多了一個新選擇
我對 Mo-Mo-Paradise 的品質算是放心,基本上我吃肉還是居多

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

目前提供的湯頭有壽喜燒、涮涮鍋、番茄鮮蔬鍋、和風辛味噌鍋與豚骨鍋
一鍋可以選擇兩個湯頭,當然壽喜鍋絕對不能少,另外就看大家愛什麼口味!
和風辛味噌鍋與豚骨鍋對我來說是兩難,他們可以出賓士鍋放三種湯頭嗎?

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

Mo-Mo-Set 加 130 元可以多選擇飲料、甜點、讚岐烏龍麵或和風拉麵

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

Mo-Mo-Paradise 開在台南的第一間店就是在南紡夢時代
這裡實在是太多餐廳了,我想假日的確不少人會往這裡跑,全部吃完一輪也得花很多時間

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

店內空間說大其實也不算大,若是想要來用餐的話還是先訂位為妙

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

這次點了壽喜燒和豚骨湯頭

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

壽喜燒湯頭我個人是頗愛的,尤其肉煮完了直接吃真的很夠味道
一開始會幫你加一些高麗菜基本的鍋底

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

簡易的基本菜盤,一上桌就可以先丟下鍋去煮,因為服務生很快就會來加點

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

牛肉有兩種,分別是美國特選牛五花與澳洲昆士蘭低脂牛肩胛肉
牛五花算是非常肥,油脂超過一半的比例,實在很罪惡啊!不過老婆說吃起來就是很嫩口

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

momo-parad 低脂牛肩胛肉的油脂比較少,大概涮到七分熟就可以吃,反正牛肉不用全熟咩!

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

豬肉有兩種一肥一瘦,都是 CAS 的 A 級熟成黑豬肉,品質還算是不錯

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

瘦肉有瘦肉的美,肥肉有肥肉的好,我都不停不停的吃,真的很難停下口
想到每天帶小孩那麼辛苦,不多吃點肉補一補怎麼可以 XD

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

搭配壽喜燒湯頭比較有味道,但是吃久了難免口渴,還好汽水類的可以免費續杯

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

豚骨湯頭味道其實也不清淡,但是煮完肉片也不會沒有味道
清淡的湯頭比較適合煮青菜,這一頓我也吃了超級多高麗菜

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

大多人吃壽喜燒會喜歡配上生雞蛋,有些人是肉沾著蛋白下去煮,有些人是煮完沾蛋黃
基本上這兩種模式我都不愛,所以雞蛋後來都退回去給他們了

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

我的肉片都只配上很多很多很多的蔥花,我就是愛這樣吃啊!蔥花還跟服務生加了好幾次
不過這間的服務速度頗慢的就是了,這是可以加強的地方,感覺有點人手不足

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

餐車偶爾會出現一下,這時候大家要吃什麼就盡量點,下一次不知道啥時會出現XD
因為這裡人手就是不足的感覺,服務生常常也不知道忙到哪裡去了,所有得點就多點些
菜色應該不算是豐富,不過這都是配菜咩!主角還是肉肉肉肉肉!

Mo-Mo-Paradise 南紡夢時代

評價就是好吃 XD,應該是說我吃肉吃得很滿足!就是想吃肉!
台南我目前會再想走進去的大概就是 Mo-Mo-Paradise 與北澤,澄花其實我愛,但我老婆不愛
最近還有看上一間福豆屋,下次吃完再跟大家心得報告囉^^

【Mo-Mo-Paradise 壽喜燒。南紡夢時代】
地址:台南市東區中華東路一段366號5F
電話:06-2099866
營業時間:1100-0000(最後點餐 2330)
http://www.humaxasia.com.tw/momo/
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