好久沒吃鬆餅了!最近自制力蠻不錯的嘛!哈哈哈!

不過聽說最近成大周邊開了一間鬆餅三明治專賣店【鬆餅拾陸號Waffle 16】,感覺還頗新奇的,忍不住約了佳佳來去try try看。
其實跟成大這裡的餐廳真的是不太熟,但有印象這裡之前是賣漢堡的,黃色閃亮亮的一間,現在變成黑黑的工業風餐廳。



工業風餐廳現在還是很夯,鬆餅這種食物也一直都很受歡迎,而且不分年齡,接受度都很高,明明已經過了午餐時間,怎麼還是大客滿!等了好一會才有位置。





鬆餅拾陸號主要提供的就是鬆餅,分成鹹、甜口味,鹹鬆餅叫做『鬆餅三明治』,就是以鬆餅作為外皮、把鹹的內餡夾起來吃這樣!感覺很酷!鹹鬆餅有五種口味,甜鬆餅有兩種口味,另外還有原味鬆餅和一些點心。



鹹鬆餅都可以配套餐,除了鬆餅之外,多了沙拉或薯條(二選一)、還有飲料(可樂、雪碧、紅茶),飲料可以+50元升級為手工汽水,手工汽水的名稱都很特別,菜單上會註明是什麼水果下去調的。



工業風之所以吸引人,除了整體氣氛,就是配件了!常常都可以發現很多特別的金屬配件,或是很有味道的燈飾。









雖然燈光可以營造很好的氣氛,但有自然光透進來的感覺更美妙。





店內提供白開水和氣泡水。



我們點了一份原味鬆餅、一份咔汁雞排鬆餅三明治、一份鮪魚鬆餅三明治,原本還想點甜鬆餅來試試看的...,但真的無法再塞進肚子了!

↓原味鬆餅,簡簡單單,附上一小盅糖漿。



鬆餅的口感不是酥脆的那種,微~微~的脆,但主要還是軟軟的口感,不會太過紮實到讓人覺得很乾,吃起來好像還有點鹹鹹的。



糖漿的味道有點特別,彷彿有一種當歸還是什麼的中藥味,不太確定到底是什麼味道。





如果能附上冰涼鮮奶油的話,感覺應該會更可口一點。



↓咔汁炸雞鬆餅三明治,套餐,附餐為薯條,飲料升級為清晨露滴。



炸雞有六種沾醬可以選,我們選了法式芥末籽醬。

真的是第一次看到這種吃法的鬆餅三明治!很特別!把炸雞和生菜用鬆餅夾著吃,到底是什麼感覺?



炸雞本身還蠻夠味的,炸皮很脆,但也看出來含油量稍高了點,佳佳吃了兩口就說膩了、很久沒吃個東西這麼快就覺得膩...,ㄜ。





還以為夾了生菜會覺得比較爽口的說,但其實鬆餅這樣夾著炸雞和生菜,要好好的優雅的吃一口是有些難度的,除非把鬆餅捏扁這樣。



一個不小心就會變得有點不堪入目,sorry~。



附餐的炸薯條,鹹鹹的很有味道,但吃起來又比炸雞更油膩許多,原本還頗期待帶皮的薯條會讓我一口接一口的,但真的也是咬一口就膩膩der了,可能年紀有點大了,沒本錢吃這麼油膩的食物了吧,投降。



↓鮪魚鬆餅三明治,套餐,附餐選了沙拉,但送錯了,又是薯條,之後有幫我們送上沙拉,薯條也一併送給我們,飲料升級為黑月。。



半顆水煮蛋、鮪魚沙拉、生菜葉、番茄,感覺比較健康一點,哈哈!鮪魚沙拉給的量很多,吃著吃著不時會掉出來。



鮪魚沙拉的味道還不錯,整體吃起來也確實比炸雞鬆餅三明治爽口非常多,不過內餡的溼度本身比較高,吃到一半整個鬆餅變得很濕潤,越吃到後來就越難以持續下去。





後來補上的沙拉,醬料是我和佳佳都很不愛的油醋醬。



兩杯手工汽水是黑月和清晨露滴,看起來非常賞心悅目!



黑月是蘋果薑汁黑糖氣泡水,薑汁味道夠重,但不至於太嗆,蘋果和黑糖酸甜中和,還算順口。

清晨露滴是小黃瓜蜂蜜氣泡水,小黃瓜略略的青澀滋味很清爽,吃了炸雞汁後很適合來一口!



整體來說,主打的鬆餅口感偏軟,喜歡酥脆鬆餅的客官應該會小小失望,之前有朋友來吃過,就覺得鬆餅不脆讓他很不滿意...,但有夾餡料的鬆餅,可能真的很難保持酥脆吧我想。

我個人是不太在意鬆餅脆不脆,【Coffee Cape】的酥餅也是軟的,但我就覺得好好吃,主要還是味道的問題吧,就不覺得這天吃的鬆餅有特別吸引我這樣,而最後變得太濕潤真的是呷袂落企。

炸雞和薯條味道是還ok,只是對我們來說真的是偏膩了些。

但鬆餅三明治確實是很有創意的餐點,,有興趣的同學可以來試試看。










鬆餅拾陸號Waffle 16:
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台南市東區大學路22巷16號
06-2365252
營業時間 11:00~20:00










羊吠吠的黑色白黑色。評論僅供參考
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