高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

我覺得酒是一個很特別的東西,不管去世界各地旅遊都會是特產
每個地方的氣候有所不同,特產也不同,水質不同,當然也會有獨一無二的酒
這次在日本東北山形縣來到了「高畠葡萄酒莊」,以年資來說應該算是很嫩的
從 1990 才開始經營葡萄酒,成立特別的酒莊可以觀賞釀造、自動化等過程

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊
這地方陳列著葡萄酒莊的歷史,有個年代的酒瓶裝置與圖樣

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

葡萄酒莊的模型圖,不過我這次看的不是這樣
因為整個中庭都是滿滿的積雪,完全是另一種面貌

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

葡萄

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

很大又很華麗的酒桶,現在應該只是裝飾用了吧?

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

在這裡可以看到他們全自動化的生產過程,現在這種技術真的是必備的!
這也包含了瓶子的清洗等等,感覺這台機器超級好玩的,能設計出來更是厲害

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

不過這過程中還是有會失敗的時候,這時候就得透過人工去介入
我以前也看過悅氏礦泉水的自動化流程,連最後打包裝箱也是自動化的

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

這條參觀製作流程的通道也很特別,貨真價實的櫻花大道!

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

地下的酒窖,規模沒有很大

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

尤其看完捷克的皮爾森之後,更能知道這裡只是小小的酒莊啊!

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

體驗完製作流程之後,就是品酩的時間啦!

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

這瓶葡萄酒還頗好喝的,香氣真的很棒,但是我不太會形容
而且酒瓶的包裝也很漂亮,這真的讓人很想帶回家收藏
可惜我根本沒有在收藏酒,或許有一天會有機會的
(酒後不開車,安全有保障)

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

這裡有許多不同的葡萄酒,自己拿起小杯子就可以來試喝
我自己是很怕會喝到頭暈,但是還是忍不住每一種都要嘗嘗看
(酒後不開車,安全有保障)

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

除了酒類的飲料之外,也有純果汁,味道也挺濃郁的

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

(酒後不開車,安全有保障)

高畠葡萄酒莊。日本東北旅遊

酒莊外面應該就是他們的葡萄園,不過這時候都覆蓋了積雪,也只有白茫茫一片囉!

若是大家有到日本山形縣遊玩,對酒也有興趣,或是想當成伴手禮的話
高畠葡萄酒莊也是一個不錯的選擇,大概花個半小時就足夠了!也不會耽誤行程唷~

http://www.visitjapan-tohoku.org.t.cr.hp.transer.com/zone/yonezawa/salon/131/


【日本東北】五天四夜旅遊大綱,仙台、山形米澤、藏王樹冰,樣樣都精彩!