台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

哇哇哇!不知道哪來的靈感突然搜尋石二鍋,石二鍋真的在台南開幕啦!
話不多說馬上前往,果然見識了石二鍋的超級人氣,怎麼人那麼多啊!
猜猜我等了多久?我六點半多抵達,大概八點二時才有得吃,快要兩個小時
在外面等待的時候真的覺得好煩好煩~而且肚子又餓、又搶不到椅子坐
這種感覺真的好難受啊~

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋
石二鍋有個共同特色,就是有特透明的玻璃可以往廚房看過去
是要展現廚房衛生的一種方式嗎?乾淨的環境不怕別人檢驗
這的確是督促自己環境衛生的一種方式,我們也吃得安心

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

在外面等待的同時除了無聊加無聊,還得忍受不時飄出來的石頭火鍋味
我老婆等到都不想說話了~就知道等待的過程有多痛苦了~
所以在這裡先建議大家盡量避開用餐時間,不然很浪費時間的

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

我覺得可能是新店開幕,所有的整理、待位流程都還很不順暢
在外面明明看到空桌、空位將近10幾分鐘了,但是站在外面的還是債在外面
看到客人吃完離開了10分鐘了,但是桌上的餐盤依然沒有人去收拾
就期待趕快上軌道吧~我覺得台南的鄉親們也很喜愛嘗鮮的

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

在外面等待叫號,等到後會先在外面幫您點餐,這裡的火鍋有石頭鍋與涮涮鍋兩種
而火鍋的餐點有很多種,均一價都是198元,真的是很便宜啊!
現在很多涮涮鍋早就已經超過這個價錢了,石二鍋真的佛心來的
雖然沒有太高等的肉類可以選擇,但是我覺得ˊ這樣也不錯啊~剛好省預算

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

加點的火鍋料也很便宜,的確是經濟實惠的選擇
(不用排隊更好)

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

整體餐廳環境以綠色為風格,讓人感到很舒適
除了有吧檯的單人鍋之外,旁邊也有一整排的四人桌,必須共鍋一起食用
因此我覺得來這裡太多人又要選擇單人鍋的話,可能就得多等一會

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

檸檬冬瓜茶,味道我還可以接受,不過老婆就不是太喜歡

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

基本的醬料為沙茶醬搭配上柚子醋,所以味道會有一點酸酸的
在此題外話一下,負責我們這一區的服務生感覺散散慢慢的,有點在恍神
結果沒多久聽到他在跟同事聊天,他也說他有點恍神,這還真是準準準
其實感覺得出來服務還沒上軌道,沒有積極與熱情的感覺,王品的服務精神還沒上軌道

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

除了基本的醬料之外,要在自己添加口味的話,可以和服務生要一下醬料唷
有蒜泥、蔥花、蘿蔔泥與辣椒,這樣調味才夠咩!

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

石頭鍋上桌,原本就有一些調味在裡面,讓他在那邊想小小的滾一下
不過沒有炒兩下肉片真是可惜了點,失去了石頭火鍋的味道不是嗎?

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

細看可以看到一些蔥花與洋蔥,搭配上麻油在鍋裡爆香
這個湯頭熬到最後香氣真的很不錯,尤其還有洋蔥的香氣
至少我個人還算是喜歡,沒有一般石頭火鍋那樣油膩,但是兼具了香味

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

不知道過了多久,服務生才來加湯,終於可以準備開動啦!
辛苦等待的火鍋就在眼前,還沒有滾就忍不住想喝了~
服務生跟我們說火開到20,滾了之後5-10就可以,真的說得不清不楚

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

石二鍋的基本菜盤,看起來很豐盛吧!光是蔬菜就不少,加分!
還有水晶餃、丸子、芋頭、南瓜、紅蘿蔔、豆腐、香菇、金針菇、米血等
我自己覺得還算頗豐富的~而且豆腐上面還有燙上了「石二鍋」

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

我的習慣就是一次通通下鍋,這樣看起來比較豐盛,之後就只要一直夾起來吃就好了
石二鍋的火鍋料普遍來說都還可以,甜不辣的口感也很不錯唷!

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

加點的九層塔花枝貝,九層塔的味道很夠
爆漿北海魚蛋,這真的會爆漿,嘴破又被湯汁噴到,好痛啊!

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上選豬肉口感一般一般,但是也算過得去

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上選雞肉的味道也不差

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附餐有白飯、烏龍麵、洗選蛋、冬粉與王子麵可以選擇
我點的是烏龍麵,不知道是不是我煮太久,口感偏軟,缺乏QQ感

台南。石二鍋金華店。美味的平價石頭火鍋。王品集團火鍋

雖然說這頓飯等待的很漫長的時間,服務感覺也還不到位
但是整體吃下來還算是滿意,石頭火鍋的味道雖然不夠石頭,但是我覺得有獨特的香氣
重點是我覺得價位真的很實在,在這什麼都漲的時代,這一頓只要436元,而且不加服務費
平常一個海陸鍋搞不好都超過這價錢了,若是不用排隊排很久的話,石二鍋的確是好選擇

【台南。石二鍋。金華店】
地址:台南市金華路二段129號
電話:06-2615226(不接受訂位)
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