台南小吃。周氏蝦捲

台南超人氣小吃有一家周氏蝦捲,他的名氣就算不用我介紹我想很多人都知道,過去我曾以觀光客的身分吃了不少次,老實說一直覺得還好^^,如今已經搬到台南,去安平走一趟,換換不同的心情來體會!

台南小吃。周氏蝦捲
50元兩條蝦捲,在我心裡是有點貴的!記得之前還吃過40元和45元,如今漲價到50元囉!未來會不會再漲呢?雖然說他的店面也一直慢慢在改變,以前感覺和路邊攤差不多,現在還有整層的玻璃包起來!

台南小吃。周氏蝦捲

周氏蝦捲的炸皮很硬,吃過不少蝦捲,我覺得皮的處理是蝦捲的關鍵,雖然說內餡可能才是重點,但是對我來說外皮也很重要!

台南小吃。周氏蝦捲

我覺得內餡還算不錯,皮就是硬了一點,但是這個純屬個人喜好,喜不喜歡就看大家了!其實很多人不愛這些名店家,反而喜歡一些有特色的小店家,若大家有推薦的記得推薦給我唷!

台南小吃。周氏蝦捲

蝦捲的三種配醬,醬油膏、辣椒醬與芥末醬,我覺得搭配芥末醬最好吃!炸的和芥末真的有合嗎?我是覺得搭起來還頗不錯!順帶一提,我發現台南很多辣椒醬都是如圖片中這種,感覺還頗不像辣椒醬說~還沒有習慣那種味道^^

台南小吃。周氏蝦捲

白北魚羹,我很喜歡台南的魚羹,因為有那種清羹湯的感覺,之前在台北的府城台南就很愛了!之前還有吃赤崁樓對面的白北魚羹(忘記發表^^),我覺得各有滋味,但是赤崁樓對面那家的湯頭比較好喝!

台南小吃。周氏蝦捲

周氏蝦捲的白北魚羹優勢在於很多蔥花,光是這點我和女友就幫這羹湯加了不少分,兩個人分明只是愛蔥花XD

台南小吃。周氏蝦捲

最後,若大家還有知道哪家蝦捲值得推薦,記得跟我說唷XD,我是豬我是豬,不對~我是貪吃鬼!

總店:台南市安平區安平路408號-1
電話:(06)280-1304
傳真:(06)258-7977
營業時間:AM10:00~PM10:00

老店:台南市安平區安平路125號
電話:(06)229-2618
營業時間:AM07:00~PM07:30

中山店:台南市中山路125之57號
電話:(06)225-2270
營業時間:AM10:00~PM11:00

高雄大樂店:大樂超市一樓美食街
高雄市三民區民族一路463號
電話: (07)398-4998
營業時間:AM10:00~PM10:00

高雄大立店:大立精品館B2
高雄市前金區五福三路57號
電話: (07)241-8369
營業時間:AM11:00~PM10:00

高雄大遠百店:大遠百十一樓美食街
高雄市苓雅區三多四路21號
電話: (07)536-2964
營業時間:AM11:00~PM10:00

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