三、四年前在台北吃過一次【天吉屋】,那時候台灣的天丼專賣店非常少,所以天吉屋一開幕就引起風潮,不過當時吃過之後並沒有很滿意,總覺得和我在日本吃到的天丼感覺有落差。

台北天吉屋食記參考→
台北【天吉屋】。炸蝦飯專賣店,來自日本的味道!
這幾年不少日本料理店都有推出天丼料理,但專賣店還是不多,這次天吉屋的版圖拓展到台南來,在新光三越新天地六樓設分店,果然一開幕就是馬上成為人氣店家!

雖然當年並沒有對台北的天吉屋留下很美好的印象,但既然人家都開到台南來了!豈能不去挑戰一下咧!

先說結論囉!不知道是太久沒吃到日本的天丼了還是怎樣,這次對天吉屋的評價還頗不錯的!醬汁味道甜鹹適中,炸蝦肉質有彈性、炸魚也夠嫩,炸皮吸附醬汁再大口配上Q彈白飯,確實很滿足啊!



開幕首三日10/21~10/23有優惠活動,如果點『牡蠣與烏龍沾麵雙品』或『鍋燒御膳』,搭配『天吉丼』,天吉丼就可以享有半價優惠!



不過牡蠣與烏龍沾麵雙品和鍋燒御膳都不是我們想吃的,所以只好忍痛放棄啦!



來看看菜單內容吧!





第一天中午來門口已經排了不少人,大概等了半小時左右才有位置,大概是開幕第一天,知道的人不多,所以差不多一點半之後就沒什麼人了。

店內環境讓人很在日本的餐館吃飯的感覺,還有兩人坐的開放式小包廂。







座位上備有熱的牛蒡茶,可以自行取用。



吧檯座位區可以看到廚房的工作狀態,原來炸物是放到輸送帶進油鍋炸,好方便,但好像就少了一點人情味這樣。



等餐的時候可以吃點生菜,這是可以免費續加的。





天吉屋提供的醬是油醋,胡麻的香味很濃郁,帶點苦苦的味道。



我們點了一份『天吉雙品』和『All Star丼』。

↓天吉雙品就是有一碗天吉丼+讚岐烏龍麵,還有一碟小菜是醃漬的薑汁牛蒡。





看起來就好豐盛啊!

以前第一次在日本吃【天丼】的時候,還想說這一堆炸物堆在飯上,好不可口的感覺喔!沒想到第一口咬下去就嚇到了!怎麼可以這麼好吃!哈哈!不知道大家有沒有跟我一樣?



天吉丼的內容物有鮮蝦兩尾、白身魚、透抽、地瓜(當次用餐是給南瓜)、茄子、青椒、溫泉蛋。





醬汁是直接淋在炸物和飯上面,有淋到醬汁的炸皮會比較濕潤,沒淋到的地方則還是保有炸過的酥脆口感。

對我來說,天丼最重要的除了醬汁,就是炸蝦啦!好愛吃炸蝦喔我!哈哈。



可以看得出來這跟我們一般在日本料理店吃的炸蝦很不一樣,炸皮是一整片的,不是一根根細細的粉黏在一起的那種。



蝦子蠻大隻的,肉質也很Q彈。



白身魚也蠻嫩的。



炸得半熟的溫泉蛋,應該很多人會喜歡這種半熟蛋,但我自己是完全不敢吃啦!



菜單上的內容有寫到透抽,但沒有特別的印象耶!糟!反而有一坨炸物裡面有櫻花蝦,個人還頗喜歡的,或許和櫻花蝦糾纏在一起那一條一條的透抽吧,哈哈。



讚岐烏龍麵味道很不錯,和丸龜】的感覺蠻類似的。



烏龍麵口感也OK,小小一碗滿足口腹之慾,如果有帶小朋友來的話,就可以點一碗烏龍麵,雖然天吉屋有兒童餐,但也都是炸物,對小孩來說還是比較不好。



↓All Star丼,有一疊牛蒡,另外附上一碗味噌湯。



這碗All Star丼送來的時候我們就一直拍一直拍,等到要開動的時候發現為啥天吉丼和All Star丼長一樣!哈哈,原來是弄錯了,兩碗都送成了天吉丼,因為內容物有些不同,所以後來又補上少放的雞腿肉和豬肉,然後賺到一尾炸蝦這樣。

All Star丼的內容物有鮮蝦一尾、白身魚、透抽、雞腿肉、豬肉、地瓜(當次用餐是給南瓜)、茄子、青椒、溫泉蛋。



雞肉和豬肉口感也很嫩,蠻好吃的。

淋上醬汁的白飯粒粒飽滿光澤逼人,好吃。



白飯給的量不多,食量比較大的人可能會吃不飽,就是在說我自己啦!哈哈!還好可以免費加飯喔!其實也是因為炸物太多了,白飯一下子就配光光,當然要再來一碗啊!結果吃完第二碗飯整個肚子都要炸掉了!



碗底朝天!第二次來天吉屋,印象比第一次好很多,醬汁很下飯,炸物雖然是用輸送帶送去炸的,但還是很好吃,哈哈。



↓門口有餐點模型,兒童餐造型好可愛,但都是炸物。





又多一間排隊美食啦!有興趣的同學快去嚐嚐鮮吧!







天吉屋:新光三越台南西門店:
官方網站
facebook粉絲專頁
台南市西門路一段658號 6樓
營業時間  11:00~22:00






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