北平天福樓

我超級愛吃烤鴨!從小就很愛吃,連過生日都要吃烤鴨!
每天我都在台南的永華路穿梭來穿梭去,整排的餐廳吃過的也沒幾家
這次特別來到了北平天福樓,就是為了烤鴨而來,我也很愛嘗試北平菜
三個人吃還是有點多,建議四人以上同行會比較剛好

北平天福樓
這間餐廳我偷偷注意很久了,第一次走入他們的大門
事前也沒有做很多功課,想說這家店開那麼久了,應該不會有踩到雷的問題

北平天福樓

店內環境還不錯,給我的感覺還頗舒適的,用餐時間到陸續也越來越多人

北平天福樓

來這裡要吃什麼?除了北平菜之外,我想就是烤鴨了吧!
這裡的烤鴨有許多種吃法,通常路邊買的烤鴨都是二吃比較多,但是在餐廳通常都是三吃
有最基本的切片與炒骨,剩下的部分還可以來熬個湯,或是來個塩酥鴨
塩酥鴨近年在台南很流行,其他地方不知道有沒有?

北平天福樓

點了一份涼拌洋蔥,調味的醬有點過度油膩,有麻油的香氣
我這次吃到的洋蔥味道算是嗆的,個人還頗喜歡的

北平天福樓

炒高麗菜苗,口味比較偏重,可能是來到北平菜館的原因吧@@
記得有和服務生說口味要清淡一點,不知道是否已經是清淡的口味了?

北平天福樓

豬耳絲配上了許多蔥花,我覺得調味上還不錯

北平天福樓

其實這裡還有很多很多菜色,不過三個人無法吃太多,只能挑最感興趣的
最後我們挑選了三杯松阪豬杏鮑菇,這道菜還不錯說!松阪豬份量不少
而且肉片也都比較厚,吃起來比較有口感,不愧是松阪豬啊!

北平天福樓

杏鮑菇的份量也不少,搭配上三杯的味道也不賴,而且吃起來不會太膩
不過三杯口味本來就偏重,可能要多配點白飯囉!
像我一直都在控制體重,沒辦法配更多的白飯,就只能種口味的吃囉^^

北平天福樓

烤鴨來囉!好久沒有整隻的烤鴨,看起來得爽度就不錯,肉片的份量頗多的
其實烤鴨的方式感覺都差不多,餐廳跟路邊的有啥不同?我想都有獨特的技術
我不敢說餐廳的就一定就比較好吃,但是餐廳的價位就大概是一倍以上
但是來餐廳用餐的感覺當然比較好,就舒舒服服的吃頓飯

北平天福樓

這裡的切片不錯吃,而且烤皮還頗脆的,對我來說算是還不錯吃
可惜餐館一次只能叫整隻,若是有半隻的選擇,或許和老婆兩個人來吃也很不錯

北平天福樓

這裡跟路邊最大的差別就是皮給很多,至少可以包七成的切片吧!
甜麵醬聞起來有點臭臭的,不過吃起來不會

北平天福樓

炒骨通常也是烤鴨店的特色,每家的口味都不相同,也是大家愛不愛吃的關鍵
北平天福樓的炒骨是搭配上沙茶醬,然後還有加一些高麗菜下去炒,味道還算可以
不過我個人還是比較愛一般的炒骨,不知道是怎麼調味的?

北平天福樓

北平天福樓整體吃起來還不錯,可惜只有吃到烤鴨,還想嘗試更多北平菜色說^^
有機會再慢慢來吃吧!

【北平天福樓。台南烤鴨三吃】
地址:台南市安平區永華路二段363號
電話:06-2932233
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