二空洪記涼麵。台南永康

每當從永康大灣出發到台南市,復興路接小東路是必經的路段
每次經過時都會留意二空洪記涼麵一眼,因為這段路真的很無聊
能開店面經營的的確是不簡單,於是讓我很想試試看
終於有一次停下來跑去買了,之後就連續買了好幾次,真的不賴唷!

二空洪記涼麵。台南永康
涼麵有細、有寬,寬的大概就像劉家酸白菜火鍋這種,此外還有涼皮,不過我都只吃一般涼麵
老闆現場才會將小黃瓜加在麵上面,還付了兩包醬料,要辣的話要另外說

二空洪記涼麵。台南永康

麻醬不會太稠,我也不太喜歡稠成一團的那種,這裡的算剛剛好

二空洪記涼麵。台南永康

另一包是涼麵醬汁,最後還會倒出多的大蒜末,我想這也是吸引我的主因之一吧!
大蒜的香氣不會太搶味,我覺得搭配在涼麵裡面還不錯,只是吃完可能還是要漱口XD

二空洪記涼麵。台南永康

醬汁的口味有一些些偏酸,我老婆不太吃酸的人都能接受,還覺得好吃
在台南偏甜的醬汁居多,能吃到這種微酸的感覺還不錯,不知道這是否是二空涼麵的特色?

二空洪記涼麵。台南永康

涼麵的口感我比較不會形容,但是我覺得很順口囉!就新鮮的涼麵啊!
這家的生意雖然不是爆滿,但是就是陸續都有人,代表口味上大家應該都很能接受
有經過的話再來買吧!營業時間應該都只有在早上

【二空洪記涼麵】
地址:台南市永康區復興路276號
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