葉家小卷米粉。台南小吃

台南小卷米粉有三家,不知道你是吃哪一家呢?之前介紹過的如下
原國華街小卷米粉。米粉湯+新鮮小卷,你吃過沒?
台南。邱家小卷米粉。QQ的米粉口感
再加上今天要分享的【葉家】,小卷米粉就通通到齊啦~
我想觀光客應該也很難抉擇之哪一家吧!不過我的答案很明顯

葉家小卷米粉。台南小吃
我們在接近晚餐的時候來到了葉家小卷米粉,所剩下的米粉似乎不多
因此湯頭的味道比較鮮,有點鮮過頭的鮮~還是腥呢?
第一口喝下去時我還覺得好喝,可能太久沒喝到了,但是越喝越不對
湯的口感喝下去之後似乎還有點酸酸的,我覺得是不是剩下的湯才會這樣?

葉家小卷米粉。台南小吃

米粉也沒有QQ的感覺,像是邱家就很明顯超Q,還是這裡又煮太久煮爛了?
所以下次要來吃還是趁早比較好,不然有可能遇到我吃的狀況~
但是理論上這種吃的東西應該要維持品質,剩下的就比較爛對嗎?
還是我吃的就是這家店原有的口味呢?我寧願相信是煮爛的結果~
不然的話的確讓人太失望了!

葉家小卷米粉。台南小吃

小卷偏軟不夠脆,比較不像是剛剛煮好的新鮮小卷,難道又爛了?
女友只吃了幾口就不想吃了~~~呵呵~~好像很糟糕
若是真的要吃小卷米粉的話,原國華街那家還是首選,不過位置較偏僻
不想跑太遠的話,邱家感覺會比葉家好很多,大家當作參考囉

葉家小卷米粉。台南小吃

【葉家小卷米粉】
地址:台南市國華街三段5號 (周三公休)
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